ຊອດ Worcestershire ເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາຊອດ steak ຍັງຮູ້ສຶກແປກປະຫລາດນີ້, ພ້ອມກັບຜົງຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆແລະຫມາກພິກໄທ. ຮັບໃຊ້ພວກເຂົາໃນ toasted buns Hamburger ກັບຊອດ favorite ຂອງທ່ານຫຼື mayonnaise ປຸງລົດຊາດ , ມີຫຼືບໍ່ມີເນີຍແຂງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 pounds meat beef
- 2 ຊ້ອນສອກສະເຕັກ
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟນ້ໍາ Worcestershire
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- ຜົງຜັກທຽມຜັກທຽມກວ້າງຂວາງ
- dash cayenne pepper
- 6 ແກງແບ່ງ (toasted ເບົາ)
- ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ:
- 6 slices ອາເມລິກາເນີຍແຂງ
- 2 ຫມາກເລັ່ນ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- 6 ໃບ lettuce
- 18 dill pickle slice
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ, Worcestershire, ເກືອ, ຫົວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຜະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ຮູບຮ່າງເປັນ 6 ແຜ່ນ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F.
- ຮ້ອນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຕົາອົບຫນັກຫຼືເຕົາໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ເອົາຜົ້ງເຜີ້ງໃຫ້ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ພຽງແຕ່ພຽງພໍກັບນ້ໍາຕານ. ຖ່າຍໂງນໃສ່ເຕົາອົບແລະກິນເບຍປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີດົນກວ່າ, ຫຼືຈົນກ່ວາ burgers ເຖິງອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 160 F.
- ຮັບໃຊ້ burgers ໃນການແບ່ງປັນ buns toasted ກັບການເລືອກຂອງທ່ານ toppings ແລະ condiments.
ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ: ອຸນຫະພູມພາຍໃນສໍາລັບຄົນອ້ວນ
Tips and Variations
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດ burgers ເຫຼົ່ານີ້ກັບ Turkey ດິນຫຼືຂາໄກ່, ແຕ່ຈື່ໄວ້, ອຸນຫະພູມພາຍໃນຕໍາ່ສຸດທີ່ປອດໄພສໍາລັບສັດປີກພື້ນເມືອງແມ່ນ 165 F.
- Spice burgers ຂຶ້ນກັບບ່ວງກາເຟຂອງ taco seasoning ຫຼື Cajun ຫຼື Creole ປົນແລະຫຼຸດຜ່ອນເກືອປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງຂອງອາເມຣິກາ, ໃຊ້ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼື mozzarella.