ຂອງຂວັນທີ່ມີຄວາມຄິດທີ່ທຸກຄົນທີ່ຮັກແພງແລະ foodie ຈະຮັກ
ຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າຜູ້ທີ່ຮັກເນີຍແຂງຫຼືເປັນອາຫານທີ່ມີອາຫານປະມານທັງຫມົດ, ຂອງຂວັນຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບວັນພັກ, ວັນເກີດຫຼືພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າ. ເຫຼົ່ານີ້ຂອງຂວັນ cheese ຈະ thrill lovers ເນີຍແຂງ budding, connoisseur ແລະແມ້ແຕ່ຄົນທີ່ເຮັດວຽກເປັນມືອາຊີບໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.
01 of 06
ເນີຍແຂງຂອງເດືອນເດືອນສະໂມສອນ
Patryce Bak / Photodisc / Getty Images ຂອງຂວັນທີ່ເຮັດໃຫ້ການໃຫ້. ຂອງຂວັນນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນຕົວເມືອງໂດຍບໍ່ມີຮ້ານຂາຍເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານຈະຮູ້ຈັກການຈັດສົ່ງປະຈໍາເດືອນຂອງເນີຍແຂງ. ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອອນໄລນ໌ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະເຫນີປະເພດຕ່າງໆຂອງພັນ Cheese. ບາງຄົນສົ່ງພຽງແຕ່ເນີຍແຂງ, ຄົນອື່ນສົ່ງການປະສົມປະສານຂອງເນີຍແຂງແລະສະບຽງອາຫານແລະ / ຫຼືເຫລົ້າ. ຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌ຈໍານວນຫນ້ອຍເພື່ອກວດສອບ:
- ເມັດ Murray ຂອງ
- ເນີຍແຂງເຄື່ອງປະດັບ
- Cowgirl Creamery
- ເນີຍແຂງຂອງ Beecher's Handmade
- Zingermans
- Formaggio Kitchen
- Fromages com
02 of 06
ກະຕ່າຂອງຂວັນ Cheese
ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ພາບຈາກ Getty Images. ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ຮູບພາບຂອງ Getty ຮູບພາບ ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ປະຈໍາເດືອນຂອງເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດສົ່ງປ່ອງຫລືຂອງຂວັນໃຫ້ປະລາດໃຈ. ທັງຫມົດຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌ຂ້າງເທິງນີ້ສະເຫນີກະຕ່າຂອງຂວັນແລະມີສອງສາມຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອກວດກາເບິ່ງ. ນອກຈາກນີ້ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດສອບກັບຮ້ານໂກເລດຂອງທ່ານໃນທ້ອງຖິ່ນ. ສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດນໍາເອົາປ່ອງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສວຍງາມກັບຕູ້ເອກະສານທີ່ມີເນີຍແຂງແລະບັນດາອາຫານອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກໄວ້.
- igourmet
- ຮ້ານ Cheese ຂອງ Beverly Hills
- ຮ້ານ Cheese ຂອງ Silverlake
03 of 06
ຫນັງສືກ່ຽວກັບເນີຍແຂງ
Cheese Primer ໂດຍ Stephen Jenkins. Cheese Primer ໂດຍ Stephen Jenkins. Photo courtesy of Pricegrabber.com/Workman Press ເປັນຂອງຂວັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານ. ປື້ມປະເພດ cheese ບາງແມ່ນ encyclopedic, ບາງຄົນແມ່ນ cookbook, ຄົນອື່ນແມ່ນ rambling musings ກ່ຽວກັບເນີຍແຂງ. ມີບາງສິ່ງທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ທັງສາມ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການເພີ່ມຂື້ນມາໃນປຶ້ມປະຫວັດສາດທີ່ປາດຖະຫນາໃນຊີວິດສ່ວນຕົວຂອງຜູ້ທີ່ຂາຍຫຼືເຮັດຊີດເພື່ອຊີວິດ.
- ປຶ້ມກ່ຽວກັບການກິນ, ເຮັດ, ຂາຍແລະຮັກແພງ
- ປື້ມຄູ່ມືທີ່ມີຄວາມຮູ້ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ
04 of 06
Cheese Classes
ຫ້ອງເນີຍແຂງແລະເຫຼົ້າແວງ. ຫ້ອງເນີຍແຂງແລະເຫຼົ້າແວງ. ພາບໂດຍ J. Meier. ກວດສອບກັບຮ້ານຄ້າເນີຍທ້ອງຖິ່ນ - ຫ້ອງຮຽນຈໍານວນຫຼາຍສະເຫນີກ່ຽວກັບເນີຍແຂງທີ່ຖືກຈັດຂຶ້ນໃນໄລຍະດຽວກັນຫຼືດໍາເນີນການສໍາລັບອາທິດ. ບາງຄົນແມ່ນຫ້ອງຮຽນຂັ້ນພື້ນຖານ 101 ທີ່ສອນກ່ຽວກັບເນີຍແຂງ, ບາງປະກອບມີການເຮັດເນີຍແຂງຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄົນອື່ນຄົ້ນຫາຄູ່ຊີດດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ. ແລະນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນ. ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈດ້ວຍວິທີການຈໍານວນຫົວຂໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ! ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການກິນຊີດແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທຸກຊັ້ນຮຽນ.
- ບັນຊີລາຍຊື່ວາລະສານວັດທະນະທໍາຂອງວິຊາຊີດທີ່ພັກອາໄສທີ່ມີຄຸນຄ່າ
05 of 06
ອຸປະກອນຮັບໃຊ້ແລະຈານຈານເນີຍແຂງ
ຈານເນີຍແຂງ. ພາບໂດຍ J. Meier ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ມັກການມ່ວນຊື່ນຈະຮູ້ຈັກຊຸດທີ່ດີຂອງຫມາກໄຄ, ແຜ່ນເນີຍແຂງແລະອຸປະກອນອື່ນໆ. ຮ້ານເຄື່ອງຄົວສ່ວນໃຫຍ່ມີການເລືອກແຜ່ນແຜ່ນ, ແຜ່ນແທ່ງແລະກະດານໂດຍສະເພາະສໍາລັບການບໍລິໂພກເນີຍແຂງ. ເຄື່ອງບິນເນີຍແຂງແລະເຄື່ອງຂູດແມ່ນຂອງຂວັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເຈ້ຍຫໍ່ຫຸ້ມເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄົນຮັກ cheese ບໍ່ຄ່ອຍເປັນເຈົ້າຂອງແຕ່ມັກຈະມີ.
- ທຸກໆຄົນທີ່ເຂົ້າໄປເບິ່ງທຸກໆຄົນຄວນຈະເປັນເຈົ້າຂອງ
06 of 06
Home Cheesemaking Tools and Kits
Draining Ricotta Cheese. Draining Ricotta Cheese. ພາບໂດຍ J. Meier ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນເຮັດເນີຍແຂງຂອງຕົນເອງຢູ່ເຮືອນ. ແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ mozzarella, ricotta , ເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງຂອງ ຊາວກະສິກອນ ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດລວບລວມ ອຸປະກອນ ທັງຫມົດ ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ , ຫຼືສົ່ງຊຸດ cheesemaking. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ cheesemaking ຈໍານວນຫຼາຍມີການຫຸ້ມຫໍ່ງາມແລະ clever ທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຂອງຂວັນເລີດ.
- ວັດທະນະທໍາສໍາລັບສຸຂະພາບ Cheesemaking Kits
- Roaring Brook Dairy Mozzarella Kit
- Urban Cheese Craft Kits
- ເຄື່ອງສໍາອາງ Bob-White Cheese