ໃນອາຫານນີ້, ລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍຂອງຜັກໄດ້ຖືກຊົດເຊີຍໂດຍຄວາມຮ້ອນຈາກຊໍ່ແລະຄວາມແປກໃຈຈາກຜົງຫມາກມ່ວງດິບ. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍອາຫານຈານຮ້ອນ (Indian flatbread).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ປະມານ 1 ກຼາມ (500 gms) ຜັກ, ເມັດອອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1 "cubes (ຮັກສາຫຼືເອົາຜິວຫນັງຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ)
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດບາງໆ
- 3 tbsp. ຜັກທຽມຫອມລະອຽດ
- 3 ຊ້ອນສີແດງແຫ້ງ
- 1/2 tsp ແກ່ນ fenugreek
- 1 tsp ເມັດ cumin
- 1/2 tsp
- ຜັກທຽມ
- 1/2 tsp ຜົງຜັດແດງ
- 1/2 tsp ຜົງຫມາກມ່ວງດິບ
- 1/2 tsp ້ໍາຕານ
- 2 tbsp. ຜັກ / canola / sunflower ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນແປນແປນແລະເພີ່ມແກ່ນຂອງມັນແລະແກ່ນແປ້ງແລະຫມາກໄມ້ປອກເປືອກແລະແກະສະບູ.
- ເພີ່ມຊໍ່ສີແດງແຫ້ງແລ້ງແລະຈີ່ເປັນເວລາເຄິ່ງນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນເຖິງຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ.
- ຕື່ມເຄື່ອງເທດປ້ຽວແລະປົນກັນດີ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກ, ້ໍາຕານແລະລະດູທີ່ມີເກືອ. ປົນກັນດີ.
- ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໆ. ສະອາດດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ.
ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີອາຫານຈານຮ້ອນອາຫານຈານຮ້ອນໆປະຈໍາອາທິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 102 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 233 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |