Karashi mentaiko ແລະ spinach spaghetti ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ whipped ໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 20 ນາທີສໍາລັບອາຫານໄວ. ມັນປະສົມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະ roe ກຸ້ງເຜັດຍີ່ປຸ່ນ, ຫຼື karashi mentaiko, ທີ່ມີ spaghetti noodles.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງກາ ເຟນ້ໍາເວີ
- 1/2 ບ່ວງບ່ວງ unsalted
- ຜັກບົ່ວ 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 1/2 ຖ້ວຍໃບຜັດທຽມເດັກ
- 1 ຫາ 2 ຈອກເມັດ spaghetti ທີ່ປຸງແຕ່ງ (ເຂົ້າຈີ່ທົ່ວໄປຫຼືທັງຫມົດ)
- 1 ຊິ້ນຂອງ karashi mentaiko, mentaiko ຫຼື tarako (cod roe)
- ຈຸດປະສົງຂອງເພັດສີຂາວ
- Kizami nori
- (ຜັກກາດຫມາກແຫ້ງທີ່ແຫ້ງແລ້ວ), ເຄື່ອງປະດັບທາງເລືອກ
- Shiso (perilla leaf), chiffonade, garnish ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມຕົ້ມ spaghetti ສໍາລັບ 8 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ al dente. ລ້າງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາເມັດບາງໆຂອງຖົງ mentaiko ແລະຖິ້ມ. ຈັດວາງຊ້າຍເທົ່ານັ້ນ.
- ໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນ້ໍາມັນເວີໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ້ໍາມັນໃຫ້ລົ້ມລົງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາແປ້ງ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ. ຕື່ມຜັກຕົ້ມທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກັບປາແລະເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ມັນເບີແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມໃບຜັກທຽມຂອງເດັກນ້ອຍແລະຖີ້ມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ wilted ເປົ່າ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຂອງ pepper ສີຂາວ.
- ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປົນຢູ່ໃນວັດຖຸດິບ mentaiko ຈົນກ່ວາປາດ spaghetti ແມ່ນເຄືອບຢ່າງດຽວກັບ roe cod. ຖ້າທ່ານມັກ roe cod ດີ, ພຽງແຕ່ປະສົມມັນກັບ pasta ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປຸງແຕ່ງມັນຈົນກ່ວາ roe ຫັນເປັນສີບົວຈືດໆ, ບອກວ່າມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:
pasta ແບບຍີ່ປຸ່ນເຊັ່ນນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ pasta wafu ແລະແຕກຕ່າງຈາກ pasta Italian ວັດຖຸດິບ ຕົ້ນຕໍເນື່ອງຈາກປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບຍີ່ປຸ່ນນໍາໃຊ້ແລະການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້.
ຫນຶ່ງໃນອາຫານຂະຫນົມຫວານຍີ່ປຸ່ນທີ່ມັກພົບເລື້ອຍຄື mentaiko spaghetti. ມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຍ້ອນວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະ roe cod ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານຢ່າງເດັດຂາດຫຼືປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຫຼືບາງບ່ອນຢູ່ໃນລະຫວ່າງ. ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ.
roe cod ແມ່ນການກະກຽມໂດຍການຖອນ roe ຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ membrane ຫຼື sac exterior ບາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ roe ແມ່ນປະສົມປະສານກັບ pasta ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ສໍາລັບໂຄງສ້າງສີຄີມ, ຫຼື roe ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະsautéedກັບ pasta ໄດ້. ລອງໃຊ້ທັງສອງວິທີແລະເບິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. Karashi mentaiko ອາດຈະຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ tarako ຫຼື mentaiko.
ນອກຈາກນັ້ນມັນຍັງສາມາດສ້າງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໄດ້, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານນີ້ບາງຄັ້ງກໍໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທີ່ດີກວ່າເປັນອາຫານຂະຫນົມປຽກຂະຫນາດນ້ອຍໃນອາຫານທີ່ມີຫຼາຍສູດ, ຫຼືເປັນອາຫານທ່ຽງ. ຕາມທາງເລືອກ, ມັນເບີອາດຈະຖືກຍົກເລີກຫມົດສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ເບົາກວ່າ.