ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ໃຊ້ marinade ພື້ນຖານທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຫມູຫຼືໄກ່ທີ່ເກົາຫຼີເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ bulgogi .
Marinade ຫວານແລະເຄັມເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຊີ້ນແລະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍຢ່າງ.
ມັນເຮັດໃຫ້ພຽງພໍສໍາລັບ 1 ເມັດຂອງຊີ້ນແຕ່ມັນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມເທົ່າແລະພະຍາຍາມເອົາສິ່ງໃດຈາກ ແກງໄກ່ ໄປຫາຕົ້ມເຂົ້າຈີ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຟັກ, ປະມານ 2 ຫົວຜັກທຽມ)
- ຊ້ອນສົ້ມ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາຜັກບົ່ວສົດ freshly ຈາກ
- Asian pear
- 1 ບ່ວງເຂົ້າຈີ່ຍີ່ປຸ່ນ (ເຫລົ້າຫລືເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ
- 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກບົ້ງ, ລວມທັງສ່ວນຂາວ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈອກຜັກທຽມ, ນໍ້າສົ້ມ, ນໍ້າຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ເຂົ້າຈີ່, ນ້ໍາມັນງາ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະຫມາກພິກຈົນກ່ວານໍ້າຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງຖືກທໍາລາຍ.
- ໃຊ້ໃນຊີ້ນງົວ, ຫມູ, ແລະໄກ່. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກ marinade ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼື freezer ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ, ບໍ່ມີຊີ້ນດິບທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນມັນ. ຖ້າຫາກວ່າເປັນກໍລະນີ, ໃຫ້ຖິ້ມ marinade ໄດ້.
ຫມາຍເຫດ: ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ສອງເທົ່າຫຼືສາມເທົ່າຂອງສູດນີ້, ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະມີພຽງພໍໃນການດູດຝຸ່ນຂອງ marinade ຫຼາຍກວ່າຊີ້ນໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນແທນທີ່ຈະ immersing ຊີ້ນໃນບັນຈຸຂອງ marinade ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນປົນເປື້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 485 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,865 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 83 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |