ເຫຼົ່ານີ້ fries ຝຣັ່ງ baked ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ງ່າຍທີ່ຈະແກ້ໄຂແລະ bake ທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາເວີຫຼື canola. ການປຸງແຕ່ງແບບ Cajun ເຜັດແບບເຜັດຫຼືການຜະສົມຜະສານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເມັດທີ່ມີລະດູແລ້ງເພີ່ມສະບຽງອາຫານເຜັດກັບຜັກສະຫລັດ. fries ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະງ່າຍດາຍກັບຂົ້ວໄກ່, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ດີເທົ່ານັ້ນ.
Bake ເຕົາອົບ "fries" ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະ crisp ຢູ່ນອກ. ແຕ່ວ່າເກືອທໍາມະຊາດຫຼືເກືອທະເລແລະບາງຈຸດປະເພດຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີຂຽວສົດແມ່ນດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນ. ຖ້າຫາກວ່າ Cajun ຫຼື Creole ຂອງທ່ານແມ່ນເກືອຟຣີ, sprinkle fries ກັບເກືອ.
ຖ້າທ່ານເອົາຜັກກາດຂອງທ່ານລົງເຂົ້າຈີ່, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍກວ່າ. ມັນຕົ້ນ, ທາດແປ້ງ - ຜັກທຽມ, ຫຼືມັນຕົ້ນຂົ້ວ - ມັນເປັນມັນຕົ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບເຟືອງຝຣັ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ມັນຕົ້ນຂົ້ວປານກາງ (ຜັກກາດຫຼືມັນຕົ້ນ, ໄອດາໂຮ)
- 3 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ຫຼື canola, ຫຼາຍກວ່າສໍາລັບແຊ່)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານ Creole ຫຼື Cajun (ຫຼືໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານເກືອທີ່ທ່ານຕ້ອງການ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 450 F
- ໄລ່ແຜ່ນໃບຫນ້າຂະຫນານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີແຜ່ນຟອງ.
- ປອກມັນຕົ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນ slice ມັນຕົ້ນ, ໃນໄລຍະຍາວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ (ລະຫວ່າງ 1/4 ນິ້ວແລະ 1/2 ນິ້ວຫນາ). ເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນແຖບ 1/4 ນິ້ວຫາ 1/2 ນິ້ວ. ຖ້າພວກມັນຍາວຫຼາຍ, ຕັດຄວາມຍາວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນຫນ້ອຍລົງໃນດ້ານລຸ່ມຂອງເອກະສານທີ່ໄດ້ກະກຽມ. ກະແຈກກະຈາຍນ້ໍາມັນໄວ້ເພື່ອປະກອບອາກາດ.
- ແຫ້ງເອົາລອກເອົາມັນອອກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາດ້ວຍ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ. ຖອດລອກເອົາມັນຕົ້ນດ້ວຍລະດູຝົນ, ເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ລອກລອກເອົາມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວໃນຖ້ວຍອົບທີ່ຖືກກະກຽມ.
- Bake ປະມານ 10 ນາທີ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນແລະສືບຕໍ່ baking ສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ bake ສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຫຼືຈົນກ່ວາ fries ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະສີນ້ໍາສ່ອງແສງ.
Tips and Variations
- ຈືດຜັກທຽມ 1 ຫຼື 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະອຽດໃນບ່ວງກາເຟຫຼືສອງຂອງນ້ໍາມັນເວີໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາອ່ອນເພຍ. ຈືດກັບຫມາກ fries ທັນທີທີ່ພວກເຂົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
- ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອບາງສ່ວນຂອງເພັດຂີ້ເຜີ້ງຫຼື Parmesan ຂົ້ວໃນໄລຍະໄກ່ທັນທີເມື່ອພວກມັນອອກມາຈາກເຕົາອົບ.
- ຍົກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງ Creole ຫຼື Cajun ແລະ sprinkle ປະສົມ Italian dressing ແຫ້ງໃນໄລຍະ fries ກ່ອນທີ່ຈະ baking.
- Nacho Fries: Chop 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງແລະ 1 ຫົວຜັກກາດຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາແປ້ງຊີ້ນງົວ 1/2 ປໍເຂົ້າໃນກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະກາງຄວາມຮ້ອນ; ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຫມາກພ້າວ. ແຕ່ງກິນ ຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແມ່ນນ້ໍາຕານ ແລະຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ລ້າງດີ. ເມື່ອຫມາກເຫັດອອກມາຈາກເຕົາອົບ, ຮາກກັບການປະສົມຊີ້ນງົວດ້ວຍດິນ. ປົນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີ 1 ຈອກຂອງ cheddar-jack shredded, cheddar ທົ່ງພຽງ, ຫຼືການປະສົມ Mexican ຂອງເນີຍແຂງ. Top cheese ກັບແຫວນ pepper jalapeno ດອງບາງ, ຖ້າຕ້ອງການ. ກັບຄືນໄປຫາເຕົາອົບກັບເຕົາອົບແລະ bake ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melted. ຕົ້ມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສົດແລະຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 159 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 881 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |