Lemon Layer Cake with Lemon Curd Filling

cake ນາວ delicious ນີ້ແມ່ນ frosted ມີສີຄີມເນີຍແຂງສີຄີມກ້ອນແລະເຕັມໄປດ້ວຍ curd ນາວ .

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 3 ຈອກ
• flour cake
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັດບ່ວງ
• 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
• 1 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• ຜັກທຽມ 3/4 ຈອກ (unsalted, softened)
• 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
• 4 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ແຍກກັນ, ຢູ່ໃນຫ້ອງພັກຊົ່ວຄາວ)
• ນ້ໍານາວ 2 ບ່ວງ (ສົດ)
• 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
• 1 1/3 ຈອກ
• buttermilk
• 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟຂອງ tartar
• Frosting:
• ຄີມ 8 ອໍ
• ເນີຍແຂງ (ອ່ອນລົງ )
• 3/4 ຈອກຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ແຊບ (ອ່ອນລົງ)
• ້ໍາຕົ້ມ 2 ຈອກ (ຈອກກ່ອນທີ່ຈະວັດແທກ)
• 1/4 ຈອກ
• ຄີມຫນັກ
• 1/3 ຖ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງ, ຊື້
• ການກອກ:
• 1 ຈອກຊ້ອນນາວ, ຊື້

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຕົາອົບອຸ່ນໃຫ້ 350 F. ຂີ້ເຜີ້ງແລະ flour ສອງຖ້ວຍ cake 9 ນິ້ວຮອບຫຼືສີດດ້ວຍສີດ baking nonstick ກັບ flour.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ cake, ແປ້ງຜັກບົ່ວ, ເນດ baking, ຂີງແລະເກືອ.
3. ໃນຊາມປະສົມ, ຈອກ 3/4 ຈອກໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ yolks ໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນນ້ໍານາວແລະ vanilla.
4. ມີເຄື່ອງປ້ຽວທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຕີໃນປະສົມເຂົ້າແປ້ງກັບ buttermilk, ເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍປະສົມແປ້ງ (ປະມານ 4 ແປ້ງແປ້ງແລະ 3 buttermilk ເພີ່ມ). ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາ blended.

1. ໃນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໂລຫະທີ່ມີເຄື່ອງເປົ່າທີ່ສະອາດ, ຕີໄຂ່ຂາວກັບຄີມຂອງ tartar ຈົນກ່ວາຮູບແບບສູງສຸດແຂງ.
2. ດ້ວຍ spatula ປູກຢາງພາລາ, ປະກອບດ້ວຍໄຂ່ຂາວໄຂ່, ໃນສາມສ່ວນ, ເຂົ້າໄປໃນ batter cake.
3. ກະແຈກກະຈາຍໃນຖົງທີ່ກຽມພ້ອມ. ຕົ້ມ 35 ຫາ 40 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທົດສອບ cake ເຂົ້າໄປໃນສູນອອກມາສະອາດ. ເຢັນໃນຖົງໃສ່ racks ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃສ່ຫມຶກແລະເຢັນຫມົດ.

Frosting and Filling

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີຄີມເນີຍແຂງແລະ 3/4 ຈອກໍາມັນເບີ 2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ fluffy. ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຕີໃນ confectioners ້ໍາຕານ, ຄີມ, ແລະ 1/3 ຈອກ curd ນາວຈົນກ່ວາລຽບ.
2. ປົກຄຸມ ເຢັນ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ.
3. ການນໍາໃຊ້ມີດ serrated, tops ຊັ້ນຂອງຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ວາງຊັ້ນ 1 ໃສ່ແຜ່ນຮັບໃຊ້; ແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍ 1 ຈອກຂອງ curd ນາວ.
4. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີເພື່ອກໍານົດຂີ້ເຫຍື້ອ.
5. Top with layer remaining
6. ອາກາດຫນາວດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງຂອງ cake ທີ່ມີຄີມເນີຍແຂງເຄືອບ; refrigerate. ເອົາ cake ໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
7. ຕົ້ມດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້ານາວ, ຖ້າຕ້ອງການ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	437
ໄຂມັນລວມ	26 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	16 ກໍາ
Unsaturated Fat	8 ກໍາ
Cholesterol	123 ມົກ
ໂຊດຽມ	304 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	48 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	4 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)