01 of 10
ການວັດແທກຄວາມອ້ວນ
Measuring Out Flour Rice Rice Dchmidt ຫນ້າທໍາອິດ, ວັດແທກ 1 ຈອກເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າຫນຽວ (ຍັງເອີ້ນວ່າ 'ເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວ') ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ. ປະເພດຜົງນີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍ / ຈີນ. ເພີ່ມ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ.
ສໍາລັບສູດນີ້, ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງ:
- 1/3 ກັບ 1/2 ສາມາດ ກິນນົມຫມາກພ້າວ
- ປະມານ 1 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 ຖ້ວຍຫມາກຂົ້ວຫມາກແຫ້ງຕາກແຫ້ງທີ່ແຫ້ງເຂົ້າຂົ້ວແຫ້ງ (ມີລົດຫວານ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນ
- ຕົວເລືອກ: 1/2 ບ່ວງກາເຟ ຜັກນ້ໍາມັນ / ຜົງ (ທີ່ມີຢູ່ໃນຂວດຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ຮ້ານອາຫານເອເຊຍ / ຈີນ)
02 of 10
ຕື່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວເພື່ອສ້າງເປັນ້ໍາຕານ.
ເພີ່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວ. Dchmidt ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕື່ມນ້ໍານົມຫມາກພ້າວເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼືທາດແປ້ງຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍອີງໃສ່ນ້ໍາຫມາກພ້າວຂອງທ່ານ. dough ຄວນຈະຂ້ອນຂ້າງແຂງ, ແຕ່ pliable - ຄືກັບ dough ຫຼິ້ນ. ມັນບໍ່ຄວນຕິດຢູ່ກັບມືຂອງທ່ານ (ຖ້າມັນເຮັດ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ແປ້ງຫຼາຍ). ຖ້າມັນບໍ່ຕິດກັນ, ມັນແຫ້ງເກີນໄປ - ຕື່ມນົມຫມາກພ້າວຕື່ມອີກ.
03 of 10
ເພີ່ມ Pandan Essence (ຖ້າໃຊ້).
ເພີ່ມ Pandan Essence. Dchmidt ຖ້າທ່ານໄດ້ຈັດການຄົ້ນພົບເພນຕັນ, ໃຫ້ຕື່ມພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ແກ່ແປ້ງ (ເຖິງ 1/2 ຊ້ອນຊາ). ມັນຈະເຮັດໃຫ້ສີຂີ້ເຖົ່າສົດໃສ, ແລະຍັງໃຫ້ຫມາກເຂົ້າຈືດໆຂອງໃບຫວານ (ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍ).
ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຊື້ອເພີງດີຂື້ນໃນການແຈກຢາຍຕະຫລອດຕະຫລອດ.
04 of 10
ສ້າງບານເຂົ້າຫນຽວ.
ການເຮັດໃຫ້ບານເຂົ້າຫນຽວ. Dchmidt ກິນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ dough ໃນມືຂອງທ່ານ. ໃນປັດຈຸບັນມັນລີດລົງລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ເຮັດບານ (ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ທ່ານເຮັດໃນເວລາທີ່ທ່ານເປັນເດັກນ້ອຍທີ່ມີ dough ຫຼິ້ນ).
05 of 10
ດຶງບານ.
ນໍາເຂົ້າບານເຂົ້າ. Dchmidt 06 of 10
ເພີ່ມບາງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. Dchmidt ເອົາປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນບານເຂົ້າ. ຄ່ອຍໆປາດ້ໍາຕານລົງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ. (ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕານນີ້ຈະກາຍເປັນສູນກາງຂອງແຫຼວ.)
07 of 10
ປິດບານເຂົ້າ.
Pinching the Rice Rice Closed. Dchmidt ໃນປັດຈຸບັນເຮັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ຈົນກ່ວາທ່ານມີ lots ຂອງບານເຂົ້າຫນຽວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະທັງຫມົດຂອງ dough ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງ.
ຫມາຍເຫດ: ອີງຕາມຮູບແບບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ບານເປັນໄດ້, ຫຼືກົດປຸ່ມລົງເລັກນ້ອຍເພື່ອສ້າງຮູບຮ່າງຄ້າຍເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ (ເບິ່ງຮູບໃນຂັ້ນຕອນທີ 9).
08 of 10
ແຕ່ງກິນບານເຂົ້າ.
ການຖອນບານເຂົ້າຈາກນ້ໍາຕົ້ມ. Dchmidt ເອົານ້ໍາໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ເຕົາໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມຕອນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆລຸກຂຶ້ນສູ່ຫນ້າດິນ.
ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງເຖິງກາງຫຼືກາງ, ສູງ, ພຽງແຕ່ສູງພໍທີ່ຈະຮັກສານ້ໍາ bubbling ງາມ. ເມື່ອບານໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູ່ຫນ້າດິນຂອງນ້ໍາ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາ 2 ນາທີ (ເວລາ 3-4 ນາທີ).
ໃນຂະນະທີ່ບານເຂົ້າກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ກະກຽມພື້ນທີ່ທີ່ສະອາດເພື່ອວາງພວກມັນ (ກະດານຕັດຫຼືເຄື່ອງເຄືອບຂອງທ່ານຈະເຮັດວຽກ - ຫຼືທ່ານສາມາດຫຸ້ມຫນັງສືຂອງທ່ານກັບສິ້ນກະດາດຫຼືເຈ້ຍ parchment). ຈົ່ງເຮັດຈອກນ້ໍາມັນສອງສາມຊອງຕໍ່ຫນ້ານີ້ (ເຖິງ 1/2 ບ່ວງກາເຟ) ແລະ " ສີຂີ້ເຖົ່າ" ມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເຄ້ກເຄ່ືອງ, ຫຼືບານທີ່ມີໄມ້ແລະທ່ານຈະບໍ່ສາມາດເອົາມັນອອກມາຕໍ່ມາ (ທ່ານກໍ່ຈະ ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ນໍ້າມັນເຈ້ຍ)!
ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted ຫຼື strainer ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາບານເຂົ້າຈາກນ້ໍາແລະສະຖານທີ່ໃນພື້ນທີ່ການກະກຽມຂອງທ່ານ.
09 of 10
ມ້ວນບານເຂົ້າຫນຽວໃນຫມາກພ້າວ.
ການເຄືອບບານເຂົ້າໃນຫມາກພ້າວ. Dchmidt 10 ຈາກ 10
ໃຫ້ບໍລິການ (ແລະເພີດເພີນ!) ບານເຂົ້າຫນຽວ!
ຮັບໃຊ້ລູກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຂອງທ່ານ!. Dchmidt ວາງບານເຂົ້າສຸດທ້າຍໃສ່ແຜ່ນ - ຫຼືທ່ານສາມາດໃຫ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີສີສັນໃສ່ໄວ້ໃນຫນັງສື muffin (ຂະຫນາດນ້ອຍຫລືຂະຫນາດກາງ). ບານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກິນໄດ້ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ຄໍາແນະນໍາການເກັບຮັກສາ: ຢ່າເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ - ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ. ກວມເອົາສິ່ງທີ່ເຫລືອຢູ່, ຫຼືເອົາໄວ້ໃນຫມໍ້ຄຸກກີຫຼືເຄື່ອງບັນຈຸອື່ນໆທີ່ຢູ່ໃນໂຕະ. ພະຍາຍາມກິນຫມາກເຂົ້າຂອງທ່ານທັນທີທີ່ທ່ານສາມາດ - ພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຫຼືພວກເຂົາຈະເລີ່ມແຂງ.
ເພີດເພີນ !!!