Tacachos Con Cecina-Roasted Plantain Fritters With Pork

ອາຫານນີ້ Amazonian ເຕືອນຂ້າພະເຈົ້າຂອງໄຂ່ສີຂຽວແລະ ham! ການກະກຽມແບບດັ້ງເດີມແມ່ນກ່ຽວພັນກັບ ພືດຜັກຂຽວທີ່ ສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນ (ມີຫີນຫຼື mortar ແລະ pestle) ມີຕ່ອນບາງ, ແລະສ້າງໃຫ້ເປັນບານ, stuffed ກັບ chicharron bit (ຊີ້ນຫມູໄຂມັນຕົ້ມ) ຫຼື bacon. Tacachos ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍປົກກະຕິກັບສິ້ນຂອງ Amazonian ham ການປິ່ນປົວເອີ້ນວ່າ cecina ແລະບາງຄັ້ງ chorizo ​​ເຊັ່ນດຽວກັນ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດ roast plantain ໃນ skillet ໄດ້. fritters ສາມາດ stuffed ກັບ bacon, chorizo, ຫຼືເນີຍແຂງ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກກັບ fry fritters ຢ່າງໄວວາກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃຫ້ crisp ເຂົາເຈົ້າຢູ່ນອກ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 4 greenains plantains
• 5-6 ຊິ້ນຂອງ bacon
• 4 ຊິ້ນຂອງ ham ປະເທດທີ່ປຸງແຕ່ງ
• 2 ບ່ວງມັນເບີຫຼືນໍ້າມັນ
• 4
• chorizo sausages
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ປຸງແຕ່ງ bacon ໃນ skillet ຫນັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາ crispy. ເອົາຢາຂີ້ເຜິ້ງອອກແລະວາງໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
   
2. ປອກເປືອກຫມາກໄມ້ ແລະຕັດຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດຽວກັນທີ່ປຸງແຕ່ງ bacon. ການປູກຫມາກມ່ວງສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ປ່ຽນເປັນແຕ່ລະຄັ້ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານອ່ອນແລະອ່ອນໆ, ປະມານ 25 ນາທີ. ອີກທາງເລືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຜັກບົ່ວ (ການຖູດ້ວຍນ້ໍາມັນພືດ) ກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 25 ນາທີ, ປ່ຽນເລື້ອຍໆ).
   

1. ເອົາພືດຜັກຮ້ອນໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຕົ້ານົມ 3 ບ່ວງແລະມີເມັດ, ຫຼືບ່ວງຫນັກ, ຫຼືເຕົາມັນຕົ້ນ (ຫຼືເປັນຫີນທີ່ເປັນແບບດັ້ງເດີມ), ຈົນກວ່າພືດຈະດີ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
   
2. Chop bacon ແບ່ງການປະສົມຂອງ plantain ເຂົ້າໄປໃນ 8 ສ່ວນ, ແລະຮູບຮ່າງຂອງແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນບານ. ຂີ່ບານໃນແຕ່ລະມື, ກົດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນສູນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນກັບບາງ bacon ຟັກ (ຫຼືchicharrón) ແລະກວມເອົາ bacon ກັບ plantain, ການປະຕິຮູບບານດ້ວຍ bacon ພາຍໃນ. ກໍານົດ fritters plantain ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
   
3. ໃນກະທຽມດຽວກັນ, ຈູດ chorizo ​​ໃນນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ, ປ່ຽນເປັນເທື່ອທໍາອິດ, ຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ evaporated. ສີນ້ໍາຕານ chorizo ​​ທັງສອງດ້ານ.
   
4. ເພີ່ມແຮມຄີມເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນທັງສອງດ້ານຈົນຮອດຮ້ອນ. ເອົາຊີ້ນແລະຮັກສາອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ຕື່ມຜັກຊີແຊນແຊນເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກເລັກຫນ້ອຍຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແລະປຸງແຕ່ງພວກມັນຢ່າງວ່ອງໄວທັງສອງດ້ານເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາອົບອຸ່ນແລະໃຫ້ພວກເຂົານ້ອຍລົງຢູ່ນອກ.
   
5. ໃຫ້ບໍລິການແຕ່ລະແຜ່ນດ້ວຍ 1 ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່, 2 ຜັກຂຽວຕົ້ນສະບັບ, ແລະ sausage chorizo.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	404
ໄຂມັນລວມ	31 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	13 g
Unsaturated Fat	14 ກໍາ
Cholesterol	77 mg
ໂຊດຽມ	1,040 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	13 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	4 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	19 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)