ຊໍ່ຫມູເຫຼົ່ານີ້ delicious ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະ simmer ໃນ stovetop ໄດ້. ກິນແປ້ງ ຫມູແລະຜັກທຽມກັບຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມຫຼື ເຂົ້າຈີ່ ຜັກແລະຜັກທຽມ, ຫຼືເລືອກອາຫານຂ້າງຜັກທີ່ທ່ານມັກ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາໄຟຟ້າເພື່ອປຸງແຕ່ງຂີ້ຫມູເຫຼົ່ານີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ພິເສດເວີຈິນ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 4 ຊໍ່ຫມູ (ກະດູກໃນ)
- Garnish: ເກືອແລະ pepper
- 4 ບ່ວງ
- flour (all-purpose)
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງແປ້ງ (ຫໍ່, ຜັກທຽມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟໃບໄມ້ (ເຊົ່ນແຫ້ງ)
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟໃບ thyme (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ rosemary (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ)
- 1 ເມັດໄກ່
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນອໍໄລໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແຊ່ໃນອາກາດຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, stirring, ຈົນກ່ວາ browned lightly.
- ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົ່ງເຊັດເປັດຫມູກັບເກືອແລະຫມາກພິກແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ. ເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູໃສ່ຕົ້ມແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ໄກ່ໄກ່, ແລະມັນເບີ; ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ປົກຄຸມແລະປຽກໃນ 25 ນາທີ. ຖ້າຫມູຊີ້ນຫມູມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ຈືນໃຫ້ເວລາ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 655 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 141 mg |
| ໂຊດຽມ | 669 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 49 ກໍາ |