ສູດນີ້ທີ່ນິຍົມສໍາລັບ macaroni baked ແລະເນີຍແຂງແມ່ນມີປະມານ 6 ອອນສ໌ຂອງ macaroni ສອກ, ແຕ່ມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ. ຊອດເນີຍແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງແປ້ງ 8 ອໍ, ແລະເນີຍແຂງຫຼາຍຂື້ນຢູ່ເທິງສຸດກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກອົບ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີຄຸນນະພາບ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງພາຍໃຕ້ສູດສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ. ຈົ່ງເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ກັບ 1/2 ຈອກຜັກຊີດທີ່ຫຼົ່ນລົງຫຼືຫຼີກເວັ້ນການເນີຍແຂງຕື່ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍສອກສົ້ມເມັດແກ້ວ (6 ອໍ)
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ແບ່ງອອກ)
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 1 ຈອກເຄິ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຫຼືສີຄີມອ່ອນ)
- 1/4 paprika ກາເຟກາເຟ
- 1/2 ຊາບ່ວງກາເຟ (ຫຼືຫນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ)
- 2 1/2 ຈອກ shredded ເນີຍແຂງ Cheddar (ແບ່ງອອກ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350 F.
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 1 1/2-quart ອາຫານ baking.
- ແຕ່ງກິນຫມາກເມນູໃນນ້ໍາ ເກືອຂັດ ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ; ປາດຖະຫນາດີແລະວາງອອກ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຜັດເຜັດຂີ້ໂມ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ປົນຢູ່ໃນ flour, stirring ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາລຽບແລະ bubbly. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring constantly. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາການປະສົມທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະເລີ່ມຕົ້ນຟອງ, stirring constantly. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວສີດໍາແລະ 2 ແກງຂອງເນີຍແຂງ; stir ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ້ໍາຕານແລະນໍ້າມັນຍັງລຽບ.
- ຈືດຊອດແລະປັບປຸງການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມເກືອ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ສົມທົບກັບຊອດເນີຍທີ່ມີຫມາກເມນູລີນແລະໂອນເຂົ້າອາຫານກະປ໋ອງ.
- ສີດຂີ້ມ້າທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ເທິງຍອດ. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ 1 ບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະລ້າງຊິ້ນສ່ວນໃນກະປ໋ອງ.
- ຈືນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 25 ຫາ 30 ນາທີ.
Tips and Variations
- Bread Crumb Topping. ເອົາຜົງພິເສດ 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າຈ້າວໃສ່ໂຕະ. ຈືດ 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີກັບ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ. ສີດຂູດເຂົ້າຂົ້ວກ່ອນທີ່ມັນຈະເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ.
- ສໍາລັບທາງເລືອກອາຫານຕົ້ນຕໍ, ເພີ່ມ 1 ຫາ 1 1/2 ຈອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ຖືກຕົ້ມກັບ macaroni ແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ.
- ໃສ່ນ້ໍາປະມານ 1/4 ຈອກຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນນໍ້າພ້ອມກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກເມນູ.
- ້ໍາຕານປະມານ 1/2 ປອນຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼືຫມູຊີ້ນຫມູຂະຫນາດໃຫຍ່ພ້ອມກັບ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕື່ມໃສ່ຊອດ.
- ສໍາລັບສີ Tex-Mex ບາງຢ່າງແລະປຸງລົດຊາດ, ເພີ່ມ 1/4 ຈອກ olives ສຸກແລ້ວ, ຫມາກສາມາດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ peppers chili ສີຂຽວອ່ອນແລະ 1/2 ຈອກແກງລະຄັງແດງ. ໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງຫຼືທັງຫມົດເນີຍແຂງ pepper jack ແທນທີ່ຈະ cheddar ໄດ້. ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຈໍານວນຫນຶ່ງ peppers jalapeno ຟັກລະອຽດ.
- ປ່ຽນເປືອກ macaroni ກັບ mini penne ຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດກາງ pasta ເປືອກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1082 |
| ໄຂມັນລວມ | 85 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 49 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 24 ກໍາ |
| Cholesterol | 246 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,676 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |