Ethnic Lamb Recipes

ລູກແກະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ອາຫານທີ່ມີລູກແກະມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຫລາຍຢ່າງ; ໃນປະເທດຈີນ, ລູກແກະທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມເນື່ອງມາຈາກອິດທິພົນຂອງຊາວມົງໂກນ, ຜູ້ທີ່ເອົາຊະນະຈີນໃນສະຕະວັດທີ 13. ນີ້ແມ່ນຈໍານວນຂອງສູດຂອງລູກແກະ, ຈາກລູກແກະມອນມິນກັບແກງ, ກັບ Tajine (ລູກແກະໂມລັອກໂມ) ແລະ Curry ລູກແກະອິນເດຍ.

• 01 of 08

  ລູກແກະມອນມິນທີ່ມີແກງ

  ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍທີ່ໃຊ້ແກະຂົນແກະແລະມີສົ້ມເຫຼົ້າໃນນໍ້າ. Chile paste ເພີ້ມຄວາມຮ້ອນຂອງມັນ.

• 02 of 08

  Mongolian Hot Pot

  ອາຫານຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນພາກເຫນືອຂອງຈີນ, Hot Pot Mongolian ແມ່ນຖືກປະຕິບັດຕາມແບບປະສົມປະສານກັບ mutton (ຊີ້ນຂອງແກະຜູ້ໃຫຍ່). ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມນໍ້າຕານແມ່ນພຽງແຕ່ຊື້ຂາຂອງລູກແກະແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, broth ໄກ່ສາມາດຖືກແທນທີ່ຖ້າຕ້ອງການ. ສູດນີ້ປະກອບມີຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບການສະແຫວງຫານໍ້າສົ້ມເພື່ອໃຫ້ບໍລິການກັບຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນ.

• 03 of 08

  Lamb Meatballs With Tzatziki

  Cumin ແລະ mint, ສອງສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານກເຣັກ, ໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດກັບ meatballs ເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ tzatziki ພື້ນເມືອງຂອງເຣັກ . ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ກະກຽມເມັດຊີ້ນຕໍ່ມື້ກ່ອນເວລາແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຕ້ອງການ.

• 04 of 08

  Madras Lamb Curry

  ອາຫານທີ່ນິຍົມນີ້ແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເປັນເວດຣ໌ລ້າວກ່ຽວກັບວິທີການ ປຸງແຕ່ງຊີ້ນຊີ້ນ ຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອິນເດຍ - ບໍ່ມີ curry ດັ່ງກ່າວເປັນປະເພນີທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ! ສູດນີ້ອະທິບາຍວິທີການກຽມມັນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະດັບອິນເດຍໃຕ້ແບບດັ້ງເດີມ.

• 05 of 08

  Lamb Korma (Mutton Korma)

  Kormas ແມ່ນປະຕິບັດໂດຍປົກກະຕິໂດຍການຫຼີ້ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນ ນົມສົ້ມ ແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນຂີງແລະຜັກທຽມ. ມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງຕົນເອງແລະເປັນແກງທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນຫຼາຍໆ, ຜັກຂຽວແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດເຊັ່ນ: ໂກລີ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, cumin, ແລະອື່ນໆ.

• 06 of 08

  Lamb Chops For Grill

  ຄູ່ມືປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ສະຫນອງຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການເລືອກ, ປຸງລົດຊາດແລະປຸງແກງແກງ. ຄຸນນະສົມບັດປະກອບມີສູດຫຼາຍ, ຈາກ Lamb Chops Dijon ກັບ Balsamic Herb Lamb Chops .

• 07 of 08

  ສູດກເຣັກສໍາລັບລູກແກະ Easter

  ນີ້ແມ່ນຈໍານວນຂອງສູດສໍາລັບລູກແກະກເຣັກ mouthfuling, ຈາກ Garlic Studded Lamb Roast ກັບມັນຕົ້ນກັບ ລູກແກະ Souvlaki ແລະຂາມ້ວນຂອງລູກແກະ stuffed ມີປອກເປືອກແລະເນີຍແຂງ feta.

• 08 of 08

  Lamb & Apricot Tajine

  ສະບັບນີ້ຂອງ stew ຊາວອົບພະຍົບຊາວໂມລັອກໂກທີ່ຖືກເຮັດດ້ວຍບ່າລູກແກະແລະ apricots ແຫ້ງ . ຄວາມຈິງທີ່ມ່ວນ: ມູມາໂກປະກອບເປັນຫນຶ່ງໃນກຸ່ມຜູ້ເຂົ້າເມືອງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເນເທີແລນ.