ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສຸກທີ່ມັກເບິ່ງສຸຂະພາບຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະກາຍເປັນຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງແລະແນະນໍາຄົນໃຫມ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະປຸງລົດຊາດຂອງການປຸງອາຫານໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ. ແລະຄວາມນິຍົມທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເມື່ອການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນແປ້ງກິນຢູ່ໃນແຊນວິດແລ້ວ, ມັນໃຊ້ເວລານໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກແລະສິ່ງອື່ນໆທີ່ທ່ານສາມາດຄິດໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າອະນຸມັດທັງຫມົດ.
ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງການປຸງແຕ່ງ shawarma ແລະຮັກສາມັນຢູ່ໃນກະປ໋ອງໃນ cupboard ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະສາມາດບັນລຸສໍາລັບມັນໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທົດສອບສູດ. ຊີ້ນໄກ່ມີເລື້ອຍໆໃນການຫມູນວຽນໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາຂອງຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ວ່າເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ shawarma ແລະມີນ້ໍາມັນມະນາວທີ່ມີລະດູແລ້ງໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດໃຫມ່ແລະສູດສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາຂອງຂ້ອຍ. ເພີດເພີນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Meatballs ໄດ້:
- ໄກ່ 1 ປອນເຕົ້ານົມ (ດິນ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກແລະຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (peeled ແລະ minced)
- 1 ໄຂ່
- 2 ບ່ວງກາເຟ shawarma spice (ສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍ parsley (ຟັກ)
- 1/4 ຈອກ breadcrumbs
- ສໍາລັບແກງຫມາກເລັ່ນ:
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ (ແບ່ງອອກ)
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ປອກເປືອກແລະຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 ບ່ວງຜົງຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- 6 ounces tomato paste
- 2 ຈອກໄກ່ຫຼັກຊັບ
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ (ຫຼືນົມສົ້ມ)
- 1 ເມັດກາເຟ shawarma spice (ສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 2 ບ່ວງ parsley (ຟັກ)
- 1/4 cup cheese feta (crumbled)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສໍາລັບ Shawarma Spice Mix:
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- cumin
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- coriander
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເລັບ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- Optional: pinch
- cayenne pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 ອົງສາ.
ເຮັດໃຫ້ການຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນດ້ວຍການສົມທົບກັບ cumin, coriander, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ໄຄ, ເຂົ້າຈີ່, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພິເສດແລະຮັກສາໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຄື່ອງເທດອື່ນໆຂອງທ່ານ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັນໄກ່, ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຜັກທຽມ, ຜັກ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, parsley ແລະ breadcrumbs.
ການນໍາໃຊ້ 1 oz. scoop (ປະມານ) scoop ອອກ meatballs onto ເອກະສານສະ baking lined ມີເຈ້ຍ parchment.
ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບປະມານ 24 ເມັດຊີ້ນ. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນກິນແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງໂດຍການເພີ່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ diced ກັບ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ sauteing ສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະກາຍເປັນ translucent. ເພີ່ມບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາເວີແລະ whisk ໃນ flour ຈົນກ່ວາລວມ. ຊຸບເຂົ້າໄປໃນຫຼັກຊັບໄກ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນໃນຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ shawarma. ໃສ່ນ້ໍານົມຫຼືນົມສົ້ມແລະຜັກສະຫຼັດ. ລະດູທີ່ມີເກືອເພີ່ມເຕີມຖ້າຈໍາເປັນ.
ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນບານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ sauce ແລະ simmer ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 10 ນາທີ. ຕື່ມການເນີຍແຂງ feta crumbled ແລະຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 653 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 159 mg |
| ໂຊດຽມ | 966 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 51 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 45 ກໍາ |