ຕົວເລືອກທີ່ໄວແລະດີເລີດສໍາລັບຕອນແລງວັນເສົາ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຫມູຊີ້ນຫມູເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ປະລິມາດບັນຈຸມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ, ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ໃນບ່ອນລ້ຽງສັດຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສູດໃຫມ່, ໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງເຫຼົ່ານີ້ຫວານແລະ savory.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ກະດູກໃນຫມູຂາຫມູ (ປະມານ 1 ນິ້ວຫນາ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: 2 ບ່ວງ / 30 ມລໃບ tarragon ສົດ (ຫຼື parsley ໃບແປ) ຕັດ
- ສໍາລັບ Rub:
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL ເກືອທະເລ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL marjoram
- ທາງເລືອກ: 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ herbes de provence
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟ / ຜັກທຽມຜັກທຽມ 125 mL
- For Glaze:
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມິນລິລິດທີ່ແທ້ຈິງຢອມ
- 1/4 cup / 60 mL Mustard Dijon
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລນ້ໍາມັນເວີ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີ mustard ແລະນ້ໍາເວີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ປະຊຸມກັນເອົາສ່ວນປະກອບແລະຮວບຮວມໃຫ້ທັງສອງດ້ານຂອງຫມູຊີ້ນຫມູ. ວາງໃສ່ຂວດແລະແຕ່ງກິນໃນ 15 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນບາງຄັ້ງ. ໃນໄລຍະ 3-4 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແປງໃນ maple glaze. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີ, ຫັນ, ແລະເຮັດເລື້ມຄືນ process. ເຮັດສິ່ງນີ້ອີກສອງສາມເທື່ອ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາຕາຢ່າງໃກ້ຊິດໃນໄລຍະນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາ syrup ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາດ.
ເມື່ອໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານອຸນຫະພູມພາຍໃນ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 145 ° F / 60 ອົງສາ C ສໍາລັບຂະຫນາດກາງຫຼືສູງເຖິງ 165 ° F / 75 ° C ສໍາລັບເຮັດໄດ້ດີ), ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົາໃສ່ອຸປະກອນ. ໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບ 5 ນາທີແລະ garnish ມີໃບ tarragon ຫຼື parsley ຟັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 541 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,456 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 44 ກໍາ |