Sofrito ແມ່ນບໍລິສຸດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ມັນເປັນພື້ນຖານຂອງຖ້ວຍອິດທິພົນຂອງແອສປາໂຍນຫຼາຍ. ມີ ການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງ ຂອງສູດນີ້. ນີ້ຫນຶ່ງໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຢູ່ໃກ້ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແຄຣິບບຽນຫຼືອິນເດຍອິນເດຍ.
ເກັບຮັກສາ sofrito ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທັນທີຫຼືແຊ່ນ້ໍາ sofrito ໃນ 1/4 ຫາ 1/2 ຊ້ອນສ່ວນທີ່ໃຊ້ໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດສີຂຽວຂະຫນາດກາງ, ເມັດອອກ
- 1 ຫມາກພິກຫວານຫວານ, ເມັດອອກ
- 2 ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ປອກເປືອກ
- 1 ຫົວຂອງຜັກທຽມ, peeled
- 1 bunch cilantro leaves
- 1/2 ຊໍ່ໃບ parsley
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຝັກແລະຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂປເຊດເຊີອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄູ່ມືລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ, ພິຈາລະນາໃຊ້ ຂັ້ນຕອນ sofrito ໂດຍ ຄູ່ມື ຂັ້ນຕອນ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 50 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 9 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |