Marinade ແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບລົດຊາດ. ມັນເປັນຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ວ່າຈຸດປະສົງຂອງມັນແມ່ນເພື່ອສະເຫນີຂາຍອ່ອນເນື້ອໃນ - ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ກົງກັນຂ້າມໃນບາງກໍລະນີແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫນັກແຫນ້ນ. ນີ້ມັກຈະເກີດຂຶ້ນກັບ marinades ກົດສູງ.
trick ແມ່ນເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບອາຊິດໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ແລະນີ້ marinade steak ກເຣັກ ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າ. ມັນເປັນປະສົມນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາສົ້ມທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເປັນ favorite ຂອງກເຣັກທີ່ມີຊີ້ນງົວ. ໃຊ້ມັນເພື່ອນໍາໃຊ້ steaks, kebabs, ແລະຕັດອື່ນໆທີ່ຈະ broiled ຫຼື grilled.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຊ້ອນສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງແດງ
- 4 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
- ກີກ oregano (
- rigani )
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ງາມ marinade ຊ້າໃນໄລຍະຊີ້ນງົວ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວມເອົາມັນຫມົດ.
- Refrigerate the meat and marinate for at least 4 hours before cooking
ຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງ:
- ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາພຽງພໍສໍາລັບ 1 ກິໂລຊີ້ນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນງົວຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ສອງຫຼືສາມໃບຖ້າທ່ານເພີ່ມປະລິມານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເທົ່າທຽມກັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມ 8 ຊ້ອນໂຕ໊ະແລະ 8 ບ່ວງນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ສອງຟູຊີ້ນຂອງສອງຟູ.
- steak flank ເຮັດໄດ້ດີກັບ marinade ທີ່ມີສົ້ມຫຼືສ່ວນປະກອບອາຊິດອື່ນໆ. ຫມາກມີເນື້ອທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນດິນແຕ່ບໍ່ແຊກແຊງຢ່າງແຫນ້ນຫນາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນເພື່ອແກ້ໄຂມັນ.
- marinades ທີ່ມີນ້ໍາສູງທໍາລາຍພັນທະບັດທາດໂປຼຕີນໃນຊີ້ນແລະປະສິດທິຜົນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ unwind. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຫຼອກລວງກັນ, ຂຸດຄົ້ນ molecules ນ້ໍາ. ນີ້ມີຜົນກະທົບຂອງການຍ່ອຍອາຫານຊີ້ນ, ຖ້າວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງທັນທີ. ແຕ່ໂດຍຄວາມຫມາຍ, marinade ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຊີ້ນຂອງທ່ານ steeps ໃນ, ການເກັບກໍາປຸງລົດຊາດ, ສໍາລັບໄລຍະເວລາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ພັນທະບັດທາດໂປຼຕີນຈະເລີ້ມຂື້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຍືດຕົວໂມເລກຸນນ້ໍາອອກ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະຂ້ຽນຕີຍາກແລະຍາວເປັນຜົນມາຈາກການ ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ແທ້ຈິງກັບ shellfish ເຊັ່ນກຸ້ງ. ອີງຕາມການຕັດຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານໃຊ້, ຖ້າທ່ານພົບວ່າມັນແຂງແຮງຂຶ້ນຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍານົມ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນອວບເທື່ອຄ່ອຍໆເຖິງສີ່ຄັ້ງຂອງນ້ໍາສົ້ມໃນເວລາຕໍ່ໄປ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວ Dijon ພຽງເລັກນ້ອຍ - ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟ - ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນການສໍາພັດທີ່ແທ້ຈິງຂອງກເຣັກ, ແຕ່ຂ້ອຍໄດ້ພະຍາຍາມມັນແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ.
- ຮຸ່ນອື່ນຂອງ marinade ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນ້ໍານາວແທນທີ່ຈະສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ຫມາກນາວເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານກເຣັກ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດເຮັດຜິດຖ້າທ່ານເຮັດການປ່ຽນແປງນີ້. ມັນກໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 695 |
| ໄຂມັນລວມ | 55 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 39 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 28 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 46 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |