ໃນພາສາເກຣັກ: ຄວາມຫມາຍຂອງ bree-ZO-les mos-hah-REE-seeyes (singular: brizola, plural: brizoles)
ໃນປະເທດເກຣັກ, ຄົນລ້ຽງແກະນໍາໃຊ້ຮູບແບບຝຣັ່ງຂອງການຕັດຊີ້ນ, ແລະ ribeyes ຖືກຕັດດ້ວຍກະດູກໃນ, ແຕ່ ribeyes ບໍ່ດີເຮັດວຽກເທົ່າທຽມກັນ. ສູດສູດ streak ຂອງກຣີກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວພື້ນເມືອງແບບດັ້ງເດີມ, ແລະນ້ໍາມັນແລະນໍ້າມັນຂົມ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນ steak ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນ grill ຫຼື grilled ໃນເຕົາອົບ, ນີ້ແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍແລະ delicious.
ສົມທົບກັບ marinade steak ກເຣັກ ທີ່ດີເລີດ, ສູດນີ້ແມ່ນ keeper ເປັນ!
ຢ່າລືມພະຍາຍາມ ກະດູກກເຣັກ ອີກຄົນຫນຶ່ງ ໃນສູດສູດແຂ້ວເລ່ືອ ແລະຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ທຸກໆຄັ້ງ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ribeye steaks
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ທະເລ)
- 1/4 ຖົ່ວດິນບ່ວງກາເຟ (ດິນສົດ)
- 1/2 - 3/4 ບ່ວງກາເຟຂອງກເຣັກ oregano (rigani)
- 1 1/2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ
- 1/4 ໂຕນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- ສໍາລັບ Basting:
- 3 ບ່ວງນ້ໍາເວີ
- 1 ນາວຂະຫນາດກາງ (ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫລື 1 ຊ້ອນກາເຟຂອງນາວ)
- ໃນດ້ານ:
- 4 lemon wedges
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບການເກືອ, ຫມາກພິກແລະ oregano ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ສັ່ນກັນນ້ໍາມັນແລະເຫລົ້າອງຸ່ນແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ເອົາເຫັດສະກັດຈາກທັງສອງດ້ານດ້ວຍການປະສົມແລະຈັດໃສ່ໃນຊັ້ນດຽວໃນບ່ອນຕາກແດດ. ກວມເອົາແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນ. (Steaks ສາມາດກວມເອົາແລະໃຊ້ເວລາດົນເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ).
ປົນ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນມະກອກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວຫລືແຊບແລະແປງສະເຕັກກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.
ແກງທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງຮ້ອນ (ຫຼືໃນຫມໍ້ຮ້ອນ) ແລະແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະປະສົມນາວປະມານ 2-3 ຄັ້ງໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ຮັບໃຊ້ກັບ wedges ນາວຢູ່ຂ້າງ.
ຜົນຜະລິດ: ໃຫ້ບໍລິການ 4
ການປັບປຸງສູດ
"ຜູ້ເຂົ້າຊົມເວັບໄຊທ໌ George Kasolas ຂຽນເພື່ອເຕືອນພວກເຮົາວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ບໍ່ເຄີຍປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຫມາກນາວເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີກວ່າສໍາລັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາຊອດກ່ວາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະນ້ໍາມັນນາວນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນຫຼຸດຜ່ອນອາຊິດທີ່ມັກຈະຍັບຍັ້ງຊີ້ນ. Nancy Gaifyllia, ຄູ່ມືຂອງທ່ານເພື່ອອາຫານກເຣັກ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 603 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 202 mg |
| ໂຊດຽມ | 339 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 71 ກໍາ |