ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນ empanadas ແບບດັ້ງເດີມເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນຖືກຜະລິດດ້ວຍ dough pastry puff, ພວກມັນຍັງມີເວລາຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນ, ບາງທີອາດຈະແຍກແຍະພວກມັນອອກຈາກຕະຫລົກຕະຫລົກ. ນີ້ຂະຫນົມປັງປອມແລະແປ້ງປະສົມຢ່າງສົມບູນສົມບູນກັບເນີຍແຂງແລະແຮມເບີ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ empanadas ເຫຼົ່ານີ້ແລະ freeze ພວກເຂົາ unbaked, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ straight ຈາກ freezer ກັບເຕົາອົບສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຮ້ອນໄວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 puff pastry puff package (frozen)
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/2 ຊ້ອນແປ້ງ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 2 ໄຂ່
- 1/2 ຊ້ອນໂກເລດ (gouda ຂີ້ເຜີ້ງ, edam ຫຼືຄ້າຍຄືກັນ)
- 4 ບ່ວງ parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1 pinch of
- cayenne pepper
- 1 pinch ຂອງເກືອ (ກັບລົດຊາດ)
- ham 1/4 ປໍ (deli)
- 1 egg yolk
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven ເຖິງ 400 degrees Farenheight.
- ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍານົມເຂົ້າໃນເຂົ້າບົວ / ມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, stirring. ຊອດຈະຫນາເລັກນ້ອຍ.
- ໃສ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນປະສົມແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 1 - 2 ນາທີຫຼາຍຫຼືຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຫນາ.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງແລະ parmesan ແລະ stir ຈົນກ່ວາ melted. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເມັດ Cayenne ແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
- ມ້ວນອອກ 1 ແຜ່ນຂອງ dough pastry puff ກ່ຽວກັບຫນ້າດິນ floured ກັບ 12 ນິ້ວມົນທົນ. ມີເຄື່ອງຕັດແປ້ງຫຼືມີດແຫຼມ, ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 3 x 4 ນິ້ວ.
- ຮວບຮວມໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາ, ແລະແປງຂອບຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຮວຍໄຂ່ໄຂ່ມຸກ.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ຖືກປາດດ້ວຍຮອຍຍິ້ມໄຂ່. ຄວນຈະມີຂອບຂອງແປ້ງທຸກໆປະມານ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ 2 ບ່ວງປະສົມກັບເນີຍແຂງ.
- ກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງທີ່ມີຮູບສີ່ແຈດ້ານຫນຶ່ງ, ແລະກົດລົງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບປະຕູ.
- ເຮັດເລື້ມຄືນອີກດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍອື່ນໆ. ເຄື່ອງ pastries ອາດຈະຖືກແຊ່ແຂໍງໃນຈຸດນີ້ຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 6 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.
- ຈືດອອກໄປປາຍຍອດຂອງ empanadas ຫລາຍຄັ້ງທີ່ມີສ້ອມ, ແລະແປງຂື້ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍການປະສົມໄຂ່ມຸກໄຂ່.
- ຕົ້ມ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ puffed ແລະສີນ້ໍາທອງ.
- ຮັບໃຊ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງທີ່ຮ້ອນຫຼືຢູ່ໃນຫ້ອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 255 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 76 mg |
| ໂຊດຽມ | 405 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |