Masala ປາມີ Lentils Spiced, Lime Creme Fraiche.

ອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີໃນທຸກໆມື້ (ດີ, ອາດບໍ່ແມ່ນອາຫານເຊົ້າ). ປາສາມາດຢືນຂຶ້ນໄດ້ດີແທ້ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ນີ້ຈະຄອບງໍາປາແທນທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນມັນໃນສູດນີ້.

ການນໍາໃຊ້ປາທີ່ມີເນື້ອແຂງທີ່ດີເຊັ່ນເບຍ, ຫມາກໂມ ຫຼືປາແຊນມອນ. ເລືອກປາຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນສົດຊື່ນສູງສຸດ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່ານີ້ແມ່ນເພື່ອ ເຮັດໃຫ້ຫມູ່ຂອງທ່ານກັບປາຄໍາຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີປາໃນທ້ອງຖິ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການເລືອກແລະການຊື້ປາ.

ນີ້ Masala ປາທີ່ມີສູດສູດ Lentils ທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມມາຈາກ Cooks ໂຮງຮຽນ Carlton ຂອງ Foo ໃນ Yorkshire.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 4 ເມັດປາ, ຜິວຫນັງ, ສີດໍາ, ມະກອກແລະປາແຊນມອນທໍາມະຊາດເຮັດວຽກດີ
• 2 tsp Garam Masala
• 1 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
• 2 Carrots (ຟັກ)
• 2 sticks celery (chopped)
• 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
• 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
• 200 g / 7 oz Puy lentils
• 1 ເມັດຜັກທຽມແປ້ງ
• 2 tsp ground cumin
• 2 ລິດ / 8 ແກງໄກ່ຊ້ໍາ
• 3 limes
• 1 bunch coriander
• 100ml / 1 cup crème fraiche
• 1 ແຕງ

ວິທີການເຮັດມັນ

ລ້າງ lentils ໃນນ້ໍາເຢັນ. ຂີ້ຝຸ່ນ bream ກັບ Garam Masala ໄດ້.

ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍ. ປັ້ນຜັກທຽມ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍໃນເຕົາຫນັກແລະເຫື່ອຜັກຫອມແລະຜັກບົ່ວ.

ຕື່ມເມັດຝາຜະຫນັງເມັດເຜັດແລະສັ່ນ, ແລ້ວຕື່ມແຄລອດ, ຜັກຫົມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ເຫລືອ.

ຈົ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງທີ່ຂີ້ເຖົ່າແລະ stir ໃຫ້ດີ.

ເພີ່ມສາມສ່ວນຂອງຫຼັກຊັບຫຼືພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາພັກໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພຽງແຕ່ປຽກໃນ 20-30 ນາທີຈົນກ່ວາປາຈະກິນ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເພີ່ມຫຼັກຊັບຖ້າຈໍາເປັນ.

ປອກຫມາກແຕງໃຫ້ເປັນເສັ້ນລວດຍາວ, ບາງໆໃຊ້ປອກເປືອກ.

ຈົ່ງເຮັດອາຫານແຊ່ທີ່ບໍ່ຕິດຈົນກະທັ່ງຮ້ອນຫຼາຍແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ.

ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ານຜິວຫນັງເບື້ອງຊ້າຍແລະຊອກຫາປະມານ 2 ນາທີ. ໃຫ້ປາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບດ້ານເນື້ອຫນັງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບນາທີຕໍ່ໄປ. ເພີ່ມແກ້ວນ້ອຍຂອງມັນເບີແລະເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ

ຮູ້ບຸນຄຸນໃນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ດີທີ່ສຸດເພີ່ມ zest ບວກກັບນ້ໍາຂອງ limes ກັບcrèmeສົດໃສໄດ້. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນແລະສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມຜັກທຽມ. Check for seasoning

ວາງເຕົ້ານົມທີ່ດີຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ໃສ່ກັບປາແລະຫມາກແຕງຢູ່ກາງແຜ່ນ, ແລະມີນ້ໍາຊຸບຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຄວາມສົດຊື່ນຫຼືໃຫ້ບໍລິການຢູ່ຂ້າງ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1276
ໄຂມັນລວມ	46 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	12 g
Unsaturated Fat	19 ກໍາ
Cholesterol	145 mg
ໂຊດຽມ	2,203 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	134 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	21 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	92 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)