Sauce barbecue Memphis ແມ່ນຖືວ່າໂດຍຜູ້ທີ່ຢາກກິນເຂົ້າບາບີຄິວທີ່ຈະເປັນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດທັງຫມົດທີ່ສູດອາຫານສໍາລັບຊີ້ນ. ມັນມີຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຮ້ອນ, ຫວານແລະຂີ້ອາຍ. ມັນເປັນປະເພນີທີ່ມີຊີ້ນຫມູແຕ່ເຮັດວຽກດີກັບຊີ້ນງົວແລະໄກ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກ (ຫອມ)
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຈອກ ketchup
- 1/3 cup mustard yellow
- 1/3 cup vinegar ແອບເປີ້ນ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເມັດ celery
- ກ້ານກ້ອນ 1/3 ຊ້ອນ
- ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ
- 1 ບ່ວງ
- ຜົງຜັດ
- 1 ບ່ວງບ່ວງສີດໍາ
- ຊອດ Worcestershire 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ທາງເລືອກ: 1/2 ບ່ວງກາເຟຄວັນຢາສູບ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເກືອ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ແລະເຮັດໃຫ້ simmer ເປັນ.
- ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ sauce ໄດ້ເຖິງຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ.
- ລົດຊາດແລະປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 33 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 124 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |