Ras el hanout ແມ່ນອາຫານປະສົມ Moroccan ທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງພົວພັນກັບ ອາຫານ Moroccan , ມັນສະເຫມີເຮັດໃຫ້ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ ອາຫານທີ່ນໍາມາຈາກການເດີນທາງໄປ Morocco .
ການແປພາສາທີ່ແທ້ຈິງຂອງ ras el hanout ຈາກພາສາອາຫລັບໄປອັງກິດແມ່ນ "ຫົວຫນ້າຮ້ານ", ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຜະສົມຜະສານເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮ້ານເຄື່ອງເທດ. ເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ແບບເສີຍໆໃນ mrouzia , ຍັງມີບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ ເມັດ ເຜັດ.
ບໍ່ມີສອງຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າການເກັບຕົວຢ່າງຈາກແຫຼ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງທີ່ມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ສູດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບມີຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ແກງ, ຫມາກພິກຕ່າງໆແລະເລັບ, ທັງຫມົດ 30 ຫຼືຫຼາຍກວ່າສ່ວນປະກອບອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານແຕກຕ່າງກັນ.
ການປະສົມປະສານແມ່ນການກະກຽມໂດຍທົ່ວໄປໂດຍການຂູດ ລວມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ , ຮາກແຫ້ງແລະໃບ. ສູດນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍໂດຍສະເພາະການໃຊ້ເຄື່ອງເທດດິນທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ເຮືອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງໃຊ້ເວລາຍາວນານ, ສະລັບສັບຊ້ອນແລະແຂງແຮງ, ລອງ ສູດ ນີ້ ແທ້ຈິງໆ .
ສັງເກດເຫັນວ່າມອນໂດນີສຄ່ອນຂ້າງໃຊ້ເຄື່ອງຜະສົມອາຫານນີ້ໃນການປຸງອາຫານປະຈໍາວັນ; ແທນທີ່ຈະ, ສ່ວນໃຫຍ່ສະຫງວນມັນສໍາລັບອາຫານພິເສດ. ເບິ່ງອອກ ສູດ Moroccan ເຫຼົ່ານີ້ ກັບ ras el hanout ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຄິດຂອງວິທີການທີ່ຈະມີລະດູການກັບມັນ. ຖ້າຫາກວ່າການຜະລິດເຄື່ອງປະດັບເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານເອງແມ່ນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຊື້ສິນຄ້າອອນໄລນ໌ໄດ້ຕະຫລອດເວລາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
- 2 ເມັດກາເຟກາເຟດິນ
- 2 ເມັດສົ້ມດິນ
- 1 ກະບອງດິນໄຄ
- 1 ບ່ວງກາເຟດິນ allspice
- 1 ເມັດກາເຟເມັດແກ່ນ coriander
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
- 1 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ດິນເນີສີຂາວ
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນເມັດ anise
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ວັດແທກເຄື່ອງເທດທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນໃຫ້ສົມທົບກັນຢ່າງສົມບູນ. ໂອນປະສົມເຄື່ອງເທດກັບແກ້ວແກ້ວແລະເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນຢູ່ຫ່າງຈາກຄວາມຮ້ອນແລະແສງແດດ.
2. ໃຊ້ ras el hanout ຕາມທີ່ຕ້ອງການໃນ ການໃຊ້ລະດູການ , ອາຫານ, ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາແລະຜັກ. ມັນຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍເດືອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 3 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 0 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |