Mujadarra-Rice and Lentils

Mujadarra ແມ່ນເຂົ້າອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ. ສູດນີ້ແຕກຕ່າງກັນໂດຍພາກພື້ນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍເຮັດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 5 ຜັກບົ່ວ
• 1 ຈອກ lentils
• ເຂົ້າຈີ່ຂາວ 1 ຈອກ
• 3 ຈອກນ້ໍາ
• 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະເກືອ
• 3 1/2 ຕາລາງນ້ໍາມັນຕົ້ນ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຜັກບົ່ວ 3 ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນແກງແປ້ງຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ saucepot, ເອົານ້ໍາແລະ lentils ໃຫ້ຕົ້ມ. ລົດລົງ, ກວມເອົາແລະປຽກໃນ 15 ນາທີ.
3. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າກັບ lentils, ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າແລະ lentils ແມ່ນອ່ອນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນຫມໍ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອດູດຊືມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ.
4. ເອົາ ຜັກບົ່ວ ທີ່ຍັງເຫລືອ 2 ເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ແຫວນແຫ້ງໃນ 1 1/2 ນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ໍາສົ້ມຈົນກ່ວາສີນ້ໍາ.

1. ເອົາເຂົ້າແລະ lentils ລົງໃສ່ຖ້ວຍອາຫານແລະເທິງດ້ວຍແຫວນຜັກບົ່ວ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	524
ໄຂມັນລວມ	13 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	9 ກໍາ
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	888 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	86 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	9 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	17 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)