ຫົວໃຈ Lebkuchenherzen ຫຼືຫົວຜັກທຽມແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນຕະຫລາດກາງແຈ້ງຂອງເຢຍລະມັນເຊັ່ນຕະຫຼາດວັນຄຣິດສະມາດ, Oktoberfest, Kirmes ຫຼື Schutzenfest. ພວກມັນມັກຈະຄ້າງອອກຈາກໂບແລະເອົາຄໍາເວົ້າທີ່ຫນ້າຮັກຢູ່ໃນໃຈກາງ. ຕາມປະເພນີພວກມັນຈະຖືກມອບໃຫ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນ, ແຟນຫຼືຄອບຄົວຂອງທ່ານເພື່ອສະແດງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານ bake ພວກເຂົາຢູ່ເຮືອນແລະ decorate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານສາມາດເວົ້າແທ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ຈະມີເວລາຫຼາຍເດືອນສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຖືກຫຸ້ມໄວ້ແລະເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 7 ບ່ວງມັນເບີ
- 3/4 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ
- 5/8 cup sugar
- 2 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະໂກໂກ້ແປ້ງ
- 1 ບ່ວງປະສົມຜັກຂົມຂົມ
- 5 ຈອກ flour
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຝຸ່ນບ່ວງດຽວຫຼືສອງກະເບື້ອງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ໄຂ່
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ
- ນໍາ້ມັນເບີ, ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍາຕານ, ຜົງໂກແລດ ແລະປະສົມຜັກຂົມເຂົ້າກັບຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງ.
- ຕົ້ມຕໍ່ໄປອີກຫຼາຍນາທີຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ.
- ລ້າງແປ້ງດ້ວຍແປ້ງຜັກແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນໂຖ.
- ເຮັດໃຫ້ຊຶມເສົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ການປະສົມ້ໍາເຜີ້ງປະສົມ flour ແລະປະສົມກັບຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາບານຂອງ dough ສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
- ບານຂອງ dough ອາດຈະຍັງ shaggy ແຕ່ຈະປະກອບເປັນ dough ລຽບຍ້ອນວ່າມັນເຢັນລົງ, ສະນັ້ນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມ flour ເພີ່ມເຕີມ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ຝຸ່ນໃນຖົງຢາງແລະໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ປອດໄພໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 4 ຫາ 48 ຊົ່ວໂມງ. (ແປ້ງນີ້ຄວນພັກຜ່ອນຄືນກ່ອນທີ່ຈະກິນເບຍເພື່ອຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.)
Bake the Cookies
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ມ້ວນອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ກັບຄວາມຫນາ 1/2 ນິ້ວໃນຄະນະ floured ແສງສະຫວ່າງ.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ້ທີ່ມີຮູບຮ່າງຫົວໃຈຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຮູບແບບຂອງທ່ານເອງເພື່ອຕັດເອົາ cookies ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຮູບຮ່າງຫົວໃຈ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຄຶດຫົວໃຈເຫຼົ່ານີ້ອອກຈາກໂບບ, ສ້າງຫນຶ່ງຫຼືສອງຮູປະມານ 3/4 ນິ້ວຂ້າງລຸ່ມຂື້ນຂອງຄຸກກີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕົ້ມມັນ.
- ເຮັດເລື້ມຄືນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ຄຸກກີ. dough ນີ້ບໍ່ໄດ້ມ້ວນຄືນໃຫມ່, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຄວນເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດທີ່ຖືກຕ້ອງໃນຄັ້ງທໍາອິດ.
- ຈັດໃສ່ cookies ໃນຕາຕະລາງຄຸກກີທີ່ມີຕ່ອນຕາກແດດແລະຕົ້ມ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cookies ຖືກຕັ້ງຢູ່ກາງແລະ lightly browned ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຈົ່ງຕົ້ມເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຖືກຕັດໃຫ້ໃຊ້ເພື່ອປະຕິບັດການປະຕິບັດ.
- ໃຫ້ຄຸກກີ້ເຢັນໆໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ພວກເຂົາຈະແຂງແຮງຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເຢັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດກິນເຂົ້າໄດ້, ຂົ້ວນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ທີ່ ຕົກແຕ່ງ ຢູ່ເທິງກໍາແພງຫີນຫຼືປະມານຄໍຂອງຜູ້ຮັບແລະຖືກກິນຫນ້ອຍລົງ.
- ການນໍາໃຊ້ຂີ້ ເຫຍື້ອຕໍາແຫນ່ງທີ່ ມີສີຟ້າເພື່ອແຕ່ງກິນ cookies. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສູດ, ແຕ່ທ່ານຈະຕ້ອງການປະຕິບັດການອອກແບບດ້ວຍ scraps baked ຂອງທ່ານ, ແລະທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃຊ້ສີຫຼາຍ, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ batch ທັງຫມົດ.
- Tint ບາງຂອງ icing ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກໂດຍນໍາໃຊ້ສີອາຫານປົກກະຕິ. ຖ້າຫາກວ່າໄອສະກີມບໍ່ແມ່ນສີຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານສາມາດສ້າງສີສັນທີ່ມີສີສີຂີ້ເຖົ່າແລະສີເຂັ້ມທີ່ທ່ານທໍ່.
- ຈັດວາງ icing ໃນຖົງອອກແບບດ້ວຍປາຍໃບທີ່ຕິດກັບເຮັດໃຫ້ຊາຍແດນ. ໃຊ້ຄໍາຂຽນສໍາລັບຄໍາ. ຄົ້ນຫາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ການຕື່ມແລະການນໍາໃຊ້ຖົງເຄື່ອງແປ້ງຢູ່ທີ່ນີ້ .
- ອອກແບບຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາທີ່ຈະຂຽນຄໍາເວົ້າທີ່ຫນ້າຮັກໃນໃຈກາງແລະໃຫ້ cookies ແກ່ຄົນທີ່ທ່ານມັກ.
Phrases ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
- "Ich liebe Dich" (ຂ້ອຍຮັກເຈົ້າ)
- "Ich mag Dich" (ຂ້ອຍມັກເຈົ້າ)
- "Spatzl" (ເລັກນ້ອຍ sparrow)
- "Weil i Di mog" (ຍ້ອນຂ້ອຍມັກເຈົ້າ --- ໃນພາສາມິວນິກ)
- "Für mein Mdl" (ສໍາລັບສາວຂອງຂ້ອຍ)
- "Ich hab Dich (sooo) lieb" (ຂ້າພະເຈົ້າມັກທ່ານຫລາຍເກີນໄປ)
- "Zum Muttertag" (ສໍາລັບມື້ຂອງແມ່)
- "Drcke mich" (ອືມຂ້ອຍ)
- "Markus + Claudia" (ຫຼື Mike + Jen, ຯ ລະຯ )
- "Meiner Kuschelmaus" (my snuggle-mouse)
- "ເລກ 1 Lehrer" (ຄູສອນທີ 1)
- "# 1 Mutti" (ແມ່ 1)
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 877 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| ໂຊດຽມ | 807 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 144 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |