ເບຍ, ເບຍ, ເຫຼົ້າແວງ, ແລະອື່ນໆ
Ontario ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບນໍ້ານົມຫມາກຂຽວ - ແລະນໍ້າເມືອກຂອງມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດ - ແຕ່ວ່າມັນມີຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນໃນເອີຣາໂອທ໌ກ່ໍາກວ່າເຂົ້າຫນົມຢານແລະຫມາກໄມ້. ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບນ້ອຍໆຂອງລົດຊາດ.
01 of 10
Ontario Seasonal Produce
Baby Spinach Leaves ຮູບພາບ Molly Watson Ontario ແມ່ນບ້ານສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການທັງຫມົດ. ມັນຮູ້ສິ່ງທີ່ຄາດວ່າຈະເປັນເວລາທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນເຄື່ອນໄຫວຈາກລະດູຫນຶ່ງໄປອີກຕໍ່ໄປໄດ້ງ່າຍ. ຊອກຫາຄວາມລັບທີ່ມີ ຄູ່ມື ນີ້ ເພື່ອຜະລິດ Ontario .
02 of 10
Ontario Farmers Markets
Beets and Carrots at Market ຮູບພາບ Molly Watson ຊາວກະສິກອນຕະຫຼາດ Ontario ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີສໍາລັບການຊອກຫາຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນໃນທົ່ວແຂວງ.
My favorite is Market by in Ottawa.
03 of 10
Ontario Pork
Canadian Bacon ຮູບພາບ Jackson Vereen, ນໍາໃຊ້ກັບການອະນຸຍາດຈາກຮູບພາບ Getty Ontario ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊີ້ນຫມູທີ່ມີເມັດເຂົ້າ. ບາງຫມູເຫຼົ່ານີ້ໄປສູ່ການຜະລິດເບຍ, ຫຼືສິ່ງທີ່ອາເມລິກາຮູ້ວ່າເປັນ bacon ການາດາ, ເປັນສ່ວນສູນກາງທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກຫນື່ງຢູ່ທາງຫລັງຂອງຫມູ. ມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະມັນຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້ຫຼາຍກວ່າຄື ham ເຊັ່ນ bacon ແບບອາເມຣິກາ, ເຊິ່ງມາຈາກທ້ອງໄຂມັນແລະປຸງແຕ່ງຂັດແຍ້ງ. bacon Peameal, back bacon encrusted ກັບຣາວກັບແກະດິນຫຼື cornmeal, ແມ່ນການປິ່ນປົວຫມູປະເທດການາດາອື່ນ.
04 of 10
Niagra Peninsula Ice Wine
ກ້ອນເຫລົ້າອງຸ່ນ. ຮູບພາບ Molly Watson ຫມາກໄມ້ທີ່ປູກໃນອໍແລນທ໌ເຊັ່ນ Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ແລະ Syrah ແມ່ນຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕ່າງປະເທດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກ້ອນຫີນ Ontario ແມ່ນປູກຢູ່ເທິງແຫຼມ Niagra, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໂລກສໍາລັບຄວາມສັບສົນທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະສັບສົນຂອງມັນ. ຜັກບົ້ງຖືກປ່ອຍອອກມາໃນເຄືອໃນລະດູຫນາວ (ຮູບ), ກັບລົມແລະເຢັນເພື່ອການຂາດນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ, ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອພວກມັນຖືກກົດດັນ, ພວກເຂົາຈະມີຜົນຜະລິດຫນ້ອຍ, ແຕ່ມີນ້ໍາຫນັກທີ່ສູງເກີນໄປ.
05 of 10
Orchard Fruits
Northern Spy Apples ຮູບພາບ Molly Watson ຫມາກແອບເປີ Spy ພາກເຫນືອ (ຮູບ) ສໍາລັບການ baking. Pears, plums, ແລະ peaches ສໍາລັບການກິນອາຫານຕະຫຼາດສົດແຕ່ຍັງສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອຸດສາຫະກໍາເຫລັກແລະການຫວ່ານແກ່ນ. ຜົນລະໄມ້ຫມາກນາວຂອງພາກໃຕ້ຂອງ Ontario ແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະດີ.
06 of 10
Ontario Berries
Blueberries ຮູບພາບ Molly Watson ລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິໃນອໍຕະຕາວາແມ່ນສັ້ນແຕ່ມີຄ່າທີ່ລໍຖ້າ. ໃນຂະນະທີ່ ຫມາກພ້າວ ໄດ້ຖືກປູກຝັງແລະກະສິກໍາສະຕໍເບີລີ່ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມ, ຫຼາຍໆຄົນໃນປະເທດເອຢິບມັກຈະຊອກຫາຂີງປ່າທໍາມະຊາດຕາມແຄມແມ່ນ້ໍາແລະຕາມແຄມແມ່ນ້ໍາປ່າໃນເຂດທົ່ງພຽງຢູ່ແຄມຝັ່ງຂອງປ່າໄມ້ແລະແຂວງ Ottawa Valley.
07 of 10
Foraged Foods
Chanterelle Mushrooms ຮູບພາບ Molly Watson Fiddlehead ferns , ໂດຍສະເພາະໃນເຂດພາກເຫນືອຂອງ Toronto, ແລະ ເຫັດທໍາມະຊາດ ເຊັ່ນ: chanterelles ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນປ່າໄມ້ທີ່ຂະຫຍາຍຕົວແລະປ່າໄມ້ຂອງແຂວງ.
08 of 10
Ontario Breweries
Craft Beer. ຮູບພາບ Michael Deuson, ນໍາໃຊ້ກັບການອະນຸຍາດຈາກຮູບພາບ Getty ເມັດພືດຈາກແຂວງຜົ້ງສາລີເຮັດໃຫ້ທາງຕາເວັນອອກຂອງພວກເຂົາກາຍເປັນເບຍແລະ ales ຢູ່ໂຮງງານເບຍຂອງ Ontario. ຄຽງຄູ່ກັບຜູ້ຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີບໍລິສັດບໍລິສັດເບຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວຫລືເບຍເບຍ. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມຈາກ Ontario Craft Brewers.
09 of 10
Ontario Cheeses
Drained Homemade Cheese. ຮູບພາບ Molly Watson ຜູ້ຜະລິດເນີຍ cheddar ຂອງ Ontario ແມ່ນຖືກຖືວ່າດີໂດຍ cheesemongers ທົ່ວໂລກແລະມັນຖືກສົ່ງອອກຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ໂກເລດອື່ນໆເຊັ່ນ Friulano, Scarmoza, Brie, Camembert, Feta, Auricio dolce, ແລະເນີຍແບ້ແມ່ນຜະລິດຈາກໂຮງງານນົມຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂາຍໃນຮ້ານອາຫານຂະຫນົມເຄ້ກແລະເຄົາເຕີເບຍໃນພື້ນທີ່ຫຼາຍຂື້ນ.
10 ຈາກ 10
Ontario Fish
Walleye Fish Fillets ຮູບພາບ Molly Watson ປາໃນທະເລສາບສໍາລັບຜູ້ທີ່ຈັບພວກເຂົາດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ກະສິກໍາ trout ໃນແຂວງໄດ້ໃຫ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນນັກກິລາທີ່ມີເມັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຈະໂທຫາຂອງຕົນເອງ. ມີການປະມົງໃຫມ່ທີ່ນີ້ຄືກັນຄື: ປາສະຫຼັດ Caviar, ລ້ຽງແລະເກັບກ່ຽວໃນ Lake Erie, ເປັນອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃຫມ່ແລະເຕີບໃຫຍ່.