ອາຫານ? ບໍ່ແມ່ນແທ້
ອາຫານຫວານປາກ, ອາຫານເຢັນ, ເຄື່ອງຍ່ອຍອາຫານ, ສັນຍາລັກຂອງການຕ້ອນຮັບ ... ທີ່ນັ້ນແມ່ນ! ການກິນອາຫານປະເພດອາຫານ ອິນເດຍ ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວປະເທດອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ຈາກອິນເດຍເຖິງປະເທດໄທແລະຟີລິບປິນກັບຫວຽດນາມ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານແທ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກບໍລິໂພກ.
Paan ແມ່ນຫຍັງແທ້? Paan ແມ່ນມາຈາກໃບ betel ແລະມັນຖືກກິນດ້ວຍສານເຕີມເຕັມຕ່າງໆໃສ່ເທິງ. ໃບຖືກຫຸ້ມລ່ວງແລະຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ມັນຍັງມີຊື່ວ່າ meetha paan, vettrilai ຫຼື thambulum.
ບັນຫາກັບ Paan
ແພນດ້າແມ່ນສິ່ງທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີຜົນກະທົບດ້ານຈິດໃຈຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະຖືກປະສົມກັນໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍຫມາກແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍມັກກືນມັນຫຼືສີດອອກ. ອີງຕາມອົງການສາກົນຄົ້ນຄ້ວາສາທາລະນະສຸກ (IARC) ແລະອົງການສາກົນເພື່ອສຸຂະພາບ (WHO), ພວກເຂົາເວົ້າວ່າການກິນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກເຮັດໃຫ້ເປັນມະເຮັງຢູ່ໃນມະນຸດ. ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ທີ່ກ່າວວ່າ, paan ໄດ້ຖືກຄິດວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງ royalty ຂອງອິນເດຍ, ແລະການປະຕິບັດຂອງມັນມັນ dates back ຫຼາຍກວ່າ 2,500 ປີ.
ຜູ້ຜະລິດປັນຍາທີ່ຊໍານິຊໍານານແມ່ນມີຊື່ວ່າ paanwala ຫຼື paan walahin ພາກເຫນືອຂອງອິນເດຍ. ພວກເຂົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ paanwalas, panwaris ຫຼື panwadis ໃນພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງອິນເດຍ. ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເອີ້ນພວກເຂົາ, ຜູ້ປະຈໍາປີມັກຈະຢູ່ແຄມຖະຫນົນທີ່ມີສູດເພື່ອເພີດເພີນກັບການບໍລິຈາກ. ພວກເຂົາໃຫ້ບໍລິການທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ເຂົ້າຫນົມ ແຫນ້ນ , ຜັກບົ່ວ , ຫມາກ ມ່ວງ , ຫມາກມີ ເດຍ , ຫມາກ ຮຸກ , ຫມາກພ້າວ, ຖົ່ວ ເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ .
ດີ - ເຮັດໃຫ້ paan ແມ່ນ sight ເພື່ອເບິ່ງໄດ້. ໃນປະເທດອິນເດຍວັດຖຸບູຮານ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ນີ້ຢູ່ໃນບ້ານຂອງພໍ່ຄ້າ Paan, ເຕັກນິກການພັບພິເສດພິເສດຖືກນໍາໃຊ້. ຮູບພາບຂອງ gilouri, ຫຼືຮູບສາມຫລ່ຽມແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຮູບຮ່າງແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ໂດຍທໍາອິດເອົາພານຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ແກ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນກະປ໋ອງຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານປົກຄຸມພິເສດເອີ້ນວ່າ Khaas Daan. ມີຄວາມຄິດເຫັນແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບວ່າຜັກຄວນຈະກືນກິນພາຍຫຼັງທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມຫຼື spat ອອກ (ເປັນ spittoon ພິເສດ) ຫຼັງຈາກທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ.
Pan ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອາຫານ, ແລະລັກສະນະຂອງມັນໄດ້ຖືກໄຟໄຫມ້ມາຢູ່ໃນຫຼາຍໆພື້ນທີ່ຂອງປະເທດອິນເດຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນເມືອງ Mumbai, ພະນັກງານໄດ້ພະຍາຍາມເອົາຮູບພາບຂອງພຣະວິຫານ Hindu ຢູ່ບ່ອນບ່ອນທີ່ຜູ້ຄົນມັກເວົ້າໃສ່ມັນ. ມັນຍັງໄດ້ຖືກວິພາກວິຈານຕໍ່ຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ສາທາລະນະ. ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນໃນປະຈຸບັນມັກຫຼີ້ນຢາສູບແທນ, ເພາະວ່າບັນຫາການສະຫນອງນໍ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃບ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຫ້ມັນອອກມາເປັນສັນຍາລັກຂອງການຕ້ອນຮັບໃນເຮືອນຂອງອິນເດຍຫຼາຍ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດອິນເດຍ, ມັນແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ຕ້ອງປະຕິບັດໂດຍທົ່ວໄປ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນອາດເປັນອັນຕະລາຍ, ຍ້ອນປະເພດຕ່າງໆຂອງ paan ແມ່ນປະສົບການທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ອາໃສຢູ່ໃນປະເທດອິນເດຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດ.