Papas Arrugadas, ມັນຝະລັ່ງ wrinkled, ເປັນອາຫານປົກກະຕິຂອງຫມູ່ເກາະ Canary, ບ່ອນທີ່ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກປູກມາຕັ້ງແຕ່ປີ 1600 ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາກັບຄືນມາຄັ້ງທໍາອິດກັບແອດສະປາຍໂດຍ conquistadores ໄດ້ . ຊາວບ້ານຂອງຫມູ່ເກາະ Canary, ເອີ້ນວ່າ carnarios , ໂທຫາພວກເຂົາ papa - ຊື່ອະເມລິກັນ native - ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປະເທດສະເປນພວກເຂົາເອີ້ນວ່າ patatas .
ອາຫານນີ້ພຽງແຕ່ຮຽກຮ້ອງສອງສ່ວນຜະລິດຕະພັນ: ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍ - ແທນທີ່ຈະເປັນ monsters huge ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອເບິ່ງຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ - ແລະເກືອທະເລຫຍາບ. ຕາມປະເພນີມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາທະເລ, ແຕ່ການເພີ່ມເກືອນ້ໍາເກືອໃຫ້ນ້ໍາໃນນ້ໍາຈະສ້າງຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກມັນຕົ້ນ - ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.
ໃຫ້ບໍລິການແອບເປີ້ນອາລັນດາດາເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ມີປາຫຼືຊີ້ນ, ຫຼືເປັນອາຫານທ່ຽງ, ມີ ຫມູ່ເກາະ Canary ແບບດັ້ງເດີມ mojo picon ຫະລື mojo cilantro .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ປໍ (125 ກົກ) ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 tbsp. ເກືອທະເລຫຍາບ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຝຸ່ນອອກຈາກມັນຕົ້ນແລະເອົາ "ຕາ," ຖ້າມີ. ເອົາມັນຕົ້ນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາໃຫ້ພຽງແຕ່ປົກຄຸມ; ເພີ່ມເກືອ.
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນ 15 ຫາ 20 ນາທີຈົນກ່ວາການຕົ້ມ.
- ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຂຸດອອກນ້ໍາ. ກັບຄືນໄປບ່ອນກັບຫມໍ້ໄຟກັບເຕົາອົບ, ໃຫ້ steam ຂອງ evaporate. ທ່ານຄວນເບິ່ງຮູບແບບເກືອຂອງຜິວຫນັງແຫ້ງ.
- ໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍ ນ້ໍາ ປິກ ສີແດງ - ໂມໂກ້ picon ຫຼື ຍັງສີຂຽວ cilantro - mojo cilantro ຢູ່ຂ້າງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 156 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,344 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |