ຜັກບົ່ວປະສົມກັບຫມູຊີ້ນຫມູແລະເຫັດຊີ່ຊີດແລະມີເມັດເຂົ້າຈີ່ຈີນ, ຊຸ່ມຊື້ນຊ້ໍາຊ້ໍາແລະຫມາກພິກຫມູເຂົ້າໃນອາຫານຈານນີ້. ສົ້ມ Balsamic ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນເປັນສົ້ມເຂົ້າສົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ linguine ຫຼື pasta ຍາວ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນພືດຜັກ (ຫຼືນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນເພື່ອການຕົ້ມ, ຫຼືຖ້າຈໍາເປັນ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຫິມະສົດ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- 1 pound minced beef
- ຊອດຊຸ່ມຊື້ນຊ້ໍາ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 10 - 15 ເມັດ Shiitake ເຫັດ (ຕັດ julienne)
- ສົ້ມເຂົ້າຫນຽວຈີນ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 - 2 ບ່ວງແກງໄກ່ (ຫຼືນ້ໍາ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ EVOO ຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກອື່ນໆ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜັດພິກໄທແດງ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ຕົ້ມ, ຕື່ມຜັດແປ້ງແລະເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນເຕົາແກະໃຫຍ່. ຈືນແກງຈ້ໍາຈົນພວກມັນມີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ເອົາແກະອອກຈາກເຕົາ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໃນເຕົາ.
- ເພີ່ມເນື້ອທີ່ຕົ້ມ, ຈົ້ງ 3-4 ນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາຊຶມຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ, stirring ແລະແຍກຊີ້ນຈົນກວ່າມັນເປັນນ້ໍາຕານແລະມີກິ່ນຫອມ.
- ຕື່ມການເຫັດ shitake, fry lightly ສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.
- ຕື່ມສົ້ມ. ຖ້າການປະສົມທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ເພີ່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth ໄກ່ຫຼືນ້ໍາ.
- ໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ
- ເພີ່ມ EVOO, ຜັກແລະຜັກທຽມກັບແຊ່ອື່ນ, ຈືນເລັກນ້ອຍສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ pasta ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ນ້ໍາດີແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ທີ່ມີ EVOO, flakes pepper chilli ແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ເຫັດ, ບາງສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper, ແລະ toss ດີ.
- ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ແຕ່ງດ້ວຍຫູຫນວກແລະສ່ວນເທິງດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີ້ນແລະເຫັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1355 |
| ໄຂມັນລວມ | 76 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 49 ກໍາ |
| Cholesterol | 98 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,438 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 116 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 13 g |
| ໂປຣຕີນ | 57 ກໍາ |