ສູດນີ້ສໍາລັບ Turkey roast ແມ່ນງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະ delicious ຫຼາຍ. ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ, thyme, ແລະນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນງາມທີ່ສຸດໃນນົກແລະເພີ່ມກິ່ນທີ່ປະເສີດ.
Turkey ສາມາດໄດ້ຮັບການ stuffed ກັບສູດໃດ stuffing ທ່ານຕ້ອງການ. ພະຍາຍາມຫນຶ່ງໃນສູດຂອງ ຂ້າພະເຈົ້າ stuffing , ຫຼືສ້າງຂອງຕົນເອງ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງບາງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກອື່ນໆຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ອາຫານ, ໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ. ຫຼືເຮັດແນວໃດສູດດັ່ງກ່າວ directs ແລະ stuff ພຽງແຕ່ນົກທີ່ມີສ່ວນສີສົ້ມແລະ thyme ສົດ. ເຮັດໃຫ້ stuffing ໃນ ຄຸກຊ້າ ຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້. (ໃນກໍລະນີທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ dressing!)
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ງວງຖືກທໍາລາຍຫມົດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນສູດນີ້. ຖ້າທ່ານຊື້ Turkey ເປັນ frozen , ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ມື້. ທ່ານສາມາດນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາເຢັນໄດ້ດີ; ປ່ຽນນ້ໍາໃນທຸກໆ 30 ນາທີດັ່ງນັ້ນມັນກໍເຢັນ. ຫລືຊື້ຕຸ໋ນສົດ.
ນີ້ນົກຊະນິດງາມແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຕາຕະລາງ Thanksgiving ຂອງທ່ານ. ຫຼືພະຍາຍາມຫນຶ່ງໃນສູດຂອງ Turkey ອື່ນໆຂອງຂ້າພະເຈົ້າ! ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນທັງຫມົດທີ່ delicious ແລະໃຊ້ເວລາທົດສອບແລະຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ປະເສີດສໍາລັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຕຸລາ (12 ຫາ 14 ປອນ, ຖອກນ້ໍາແຊ່ເຢັນ)
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ສີສົ້ມ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ)
- 1 bunch thyme sprigs
- ສົ້ມ balsamic ສີຂາວ 3/4 ຈອກ
- 1/2 cup honey
- 2 ນ້ໍາສົ້ມນ້ໍາ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Pat ຕຸກີແຫ້ງແລ້ງແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນເຕົາລີດ. ງໍປີກແລະຍັດໃຫ້ພວກເຂົາພາຍໃຕ້ Turkey ສໍາລັບຮູບລັກສະນະທີ່ສະອາດ.
- Preheat the oven to 350 F ຈູດຕຸ໋ນກັບ 3 ບ່ວງມັນເບີແລະລ້າງດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ເອົາພາກສ່ວນສີສົ້ມແລະທົ່ງຫຍ້າຂອງ thyme ຢູ່ໃນບ່ອນຢູ່ທົ່ງຫຍ້າ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາສົ້ມ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາສົ້ມຖືກຫຼຸດລົງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃສ່ນ້ໍາຜຶ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມ, thyme ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະມັນເບີແລະເຜັດສໍາລັບ 5 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ແປງຕຸ໋ນກັບເກືອແລະບາງບ່ອນໃນເຕົາອົບ. ກິນຕາມ ຕາຕະລາງການປຸງແຕ່ງ ສໍາລັບ Turkey ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ (ຫຼືສໍາລັບ Turkey, ຖ້າທ່ານໄດ້ເພີ່ມຕື່ມ), brushing ກັບ glaze ທຸກ 15 ນາທີສໍາລັບຊົ່ວໂມງທໍາອິດຫຼືຈົນກ່ວາ glaze ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງ.
- ສືບຕໍ່ຮາກ, basting ກັບນ້ໍາໃນແຊ່ທຸກໆຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນ inserted ເຂົ້າໄປໃນຂາຂອງ Turkey (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ສໍາພັດກັບກະດູກ) ລົງທະບຽນ 165 ° F.
- ດຶງຜັກທຽມອອກຈາກເຕົາອົບ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຟາວ, ແລະໃຫ້ຢືນໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາຝົນ ແລະເຮັດສໍາເລັດການສໍາພັດກັບອາຫານ. ແຕະແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 738 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 325 mg |
| ໂຊດຽມ | 3,520 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 87 ກໍາ |