ເຫຼົ່ານີ້ blondies ມັນເບີຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີ butter ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ພ້ອມກັບໍາມັນເບີຖົ່ວດິນ. blondies chewy ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຂາຍ bake ຫຼືພາກສ່ວນຫຼື bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປິ່ນປົວທ້າຍອາທິດສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງຊັອກໂກແລດ້ໍານົມແລະຜັກທຽມໍາມັນເບີຖົ່ວດິນໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະມີດຖົ່ວດິນ. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ໃຊ້ຊັອກໂກແລດ້ໍາຕານຫຼື chip ໂກເລດຊ້ໍາໃນຕານ້ໍາຕານ, ຫຼືນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ chip ມັນເບີຖົ່ວດິນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການຊຶມເຊື້ອພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງ.
ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບແນວຄິດການປ່ຽນແທນບາງຢ່າງ, ການເພີ່ມເຂົ້າໃສ່, ແລະອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1 ຈອກ (ສອກ)
- 1/2 ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 ຈອກ
- flour (all-purpose)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຈອກຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນແລະເຂົ້າຈີ່ຊັອກໂກແລດ້ໍານົມ (ຫຼືທັງຫມົດ chip ເລດຫຼືຜັກບົ່ວຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ໃຫ້ນໍ້າມັນແລະແປ້ງແປ້ງແປ້ງແປ້ງ 8 ຫຼື 9 ນິ້ວ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟເຜົາ, ຕີມັນເບີ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະມັນເບີຖົ່ວດິນຈົນກ້ຽງແລະຄີມ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່ແລະ vanilla.
- ຄ່ອຍໆຕີເຂົ້າຫນົມຫວານ, ໂຊດາແລະຜົງແປ້ງ.
- ວາງໃນ chip ໂກເລດຫຼືປະສົມຂອງໂກເລດແລະຜັກບົ່ວຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ.
- ການແຜ່ກະຈາຍຫຼືປາດສະເຫມີ (ປະສົມຈະເປັນຫນາ) ໃນເຕົາອົບແລະເບັງສໍາລັບ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້. ບໍ່ຄວນ overbake.
- ເຢັນສຸດ rack ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຫຼືມົນທົນ.
Tips and Variations
- ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເອົາຖ້ວຍອອກຈາກເຕົາ, ໃຫ້ໃສ່ຖາດໃສ່ກະດາດເຈ້ຍຫຼືແຜ່ນເອືອບດ້ວຍຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ນິ້ວຈາກປາຍທີ່ສຸດ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ນໍ້າມັນຂີ້ເຖົ່າ, ແຕ່ຖ້າທ່ານໃຊ້ຟໍ, ໃຫ້ນໍ້າມັນແລະແປ້ງຟູມຕາມເສັ້ນທາງ. ເມື່ອຄຸກກີ້ຖືກອົບແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຈັບເອົາປາຍຂອງເຈ້ຍຫຼືຟໍແລະດຶງຫົວອອກມາໃນຫນຶ່ງຊິ້ນ.
- Blondies With Glaze ໂກເລດ: ທັນທີທີ່ທ່ານເອົາຜລຶກອອກຈາກເຕົາອົບ, sprinkle chip chocolate semisweet ໃນດ້ານ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນຫຼາຍ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໂກເລດທີ່ມີສີເຫຼືອງຫຼາຍກວ່າ blondies ດ້ວຍ spatula ຊົດເຊີຍຫຼືກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງໃຫຍ່ໄດ້. ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.
- ເພີ່ມປະມານ 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວດິນ, ວອນນັດ, ຫຼື pecans ສົ້ມ.
- ເພີ່ມ 1/2 ຈອກຂອງບິກຫຼື chip toffee ກັບ batter ໄດ້.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
- Chewy Coconut Chocolate Chunk Blondies
- Layered Blondies ສູດ
- Magic Cookie Bars
- Brown Sugar Brownies ສູດ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 253 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 93 mg |
| ໂຊດຽມ | 227 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |