ຂ້າມການໃຊ້ tortilla ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທີ່ສົມບູນແບບນີ້ກ່ຽວກັບ fajitas steak. steak flank ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບອາຫານຂອງ marinade ສົດໃສ, ຫມາກນັດ - ເຄື່ອງເທດ. ມັນໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ (ຫຼືເຊື່ອງໄວ້) ແລະໄດ້ຮັບປະທານກັບຜັກ fajitas ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ cilantro. ເພີ່ມເຂົ້າສາລີ, salsa, guacamole , ແລະ Cotija ເນີຍແຂງ, ບວກໃສ່ການປູນຂາວໃສ່ປູນຂາວ, ແລະທ່ານພ້ອມແລ້ວສໍາລັບການລ້ຽງສັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Steak:
- 8-12 ounce Flank steak
- 1/3 ຈອກນ້ໍາປູນຂາວ
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ 1/4 ຖ້ວຍ
- ຊອດ worcestershire 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັດ
- 2 ບ່ວງກາເຟພື້ນດິນ
- 1 paprika ກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1/4 cup cilantro
- ສໍາລັບຜັກທີ່:
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ເມັດລະອຽດ
- 2 Poblano peppers
- 2 ຜັກບົ່ວ
- ສໍາລັບເຂົ້າຜັກບົ່ວຜັກທຽມ:
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າ
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 3/4 ຈອກໄກ່້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ກວດເບິ່ງຈໍານວນເງິນທີ່ແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມເຂົ້າຂອງທ່ານແລະດັດແປງຕາມຄວາມຈໍາເປັນ)
- 1 pinch ເກືອ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາປູນຂາວ
- ທາງເລືອກ: cilantro
- Garnish: ເຂົ້າໂພດ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, guacamole, ຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ, salsa, ຊອດຮ້ອນ (ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໂຖປັດສະວະທີ່ທ່ານຕ້ອງການ)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດ marinade: ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະ marinate ຊີ້ນ, ກວມເອົາໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງແລະເຖິງຄືນ. ເອົາຈາກຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີກ່ອນປຸງອາຫານ.
ອົບອຸ່ນເຫລໍກທີ່ມີນ້ໍາມັນເຫລໍກຮ້ອນສູງ ຕື່ມ steak ກັບແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງໃນແຕ່ລະຂ້າງສໍາລັບປະມານ 3-5 ນາທີ, ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນເຮັດຫຼາຍກວ່າ. ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ຕ້ອງການ. ເອົາ steak ຈາກແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຢູ່ພາຍໃຕ້ຟາວສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕົ້ມເຂົ້າຈ້າວໃສ່ເມັດພືດ.
ເຮັດໃຫ້ຜັກ fajita: ຕື່ມນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນເຕົາດຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3-5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ softness ທີ່ຕ້ອງການຂອງທ່ານ, tossing ເລື້ອຍໆ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ: ຈົ່ງຮ້ອນມັນເບີໃນເຕົາຫຼືຫມໍ້ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມເຂົ້າແລະ toast ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ຈະລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ໄຫມ້ມັນ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຜັກທຽມມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອແລະນ້ໍາຈືດ. ເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ດູດຊຶມຂອງແຫຼວທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມບາງ cilantro ຟັກ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 5-10 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນ.
ເອົາເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກ: ຈົ່ງສີດເຂົ້າຈີ່ແຕ່ລະຈອກ, ໃສ່ກັບຜັກ fajita ບາງໆ, ຕື່ມຕ່ອນຕົ້ມສອງສາມແກັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 409 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 50 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 555 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 57 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |