ເຖິງແມ່ນວ່າ Caldereta de Cordero ຖືກເອີ້ນຢ່າງເປັນທາງການແລ້ວ, ອາຫານທອດນີ້ເຕືອນພວກເຮົາອີກຕໍ່ໄປວ່າເປັນແກະໃຫຍ່ທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະມີຜັກຫຼາຍແລະຜັກບາງຊະນິດ. ການປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນກະຕຸ້ນເຕືອນພວກເຮົາກ່ຽວກັບອະດີດຂອງສະເປນ. ກະກຽມ casserole ລູກແກະນີ້ໃນສະພາບອາກາດເຢັນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວມັນຕົ້ນ. ມັນແນ່ໃຈທີ່ຈະໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນຊີ້ນແກະ
- 1 ຫົວຜັກທຽມ
- 2 ຫມາກເລັ່ນ (ຫມາກແຕກອອກເປັນ 6 ຫາ 8 ຊິ້ນ)
- 1 ເມັດສີຂຽວ (ແກ່ນແລະຜັກບົ່ວ)
- 1 carrot (ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມເປັນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 1 sprig of parsley
- ໃບ 1 ໃບ (Laurel)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນແອສປາໂຍນ
- ສໍາລັບແກງ:
- 5 peppercorns
- Breadcrumbs ຈາກ 1 rolling dinner medium
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫວານ paprika Spanish
ວິທີການເຮັດມັນ
- Chop ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ຕັດລູກແກະເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງຢູ່ໃນຫມໍ້ຫມໍ້ໃຫຍ່ໃນລະຫວ່າງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາ. ເອົາໄປຕົ້ມເປັນເວລາ 5 ນາທີ. ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະອື່ນໆ.
- ແຍກຫົວຂອງຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຫົວຜັກທຽມແລະປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນເກືອ. ປຽບທຽບໃສ່ປະມານ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນລົງ.
- ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ລູກແກະຈະກຽມພ້ອມ, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນປູນ mortar. ຂັດແລະປົນກັນຮ່ວມກັນໂດຍໃຊ້ທ່ອນໄມ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບແກ່ນຂອງລູກແກະ 1/2 ຈອກຈາກຫມໍ້ແລະປົນຢູ່ໃນປູນ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຊອດໃຫ້ລູກແກະແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນໂຖງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຂ້ຽວຫຼືເຂົ້າຂາວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 882 |
| ໄຂມັນລວມ | 49 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 21 ກໍາ |
| Cholesterol | 212 mg |
| ໂຊດຽມ | 490 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 64 ກໍາ |