gin ສີບົວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ gin ແລະຂົມແລະມັນ, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງແຕ່, ທັງສອງສ່ວນປະກອບ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນໃຊ້ Angostura Bitters, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດມີສີບົວເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນ ອາຫານທີ່ສວຍງາມ ທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານຄ່ໍາແລະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຂວດທີ່ທ່ານມັກຂອງ gin.
ນີ້ cocktail ຄລາສສິກ ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໂດຍການທະຫານຕໍາແຫນ່ງ. ໃນຊຸມປີ 1800, ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະໃຫ້ຜູ້ເຖົ້າແກ່ຂີ້ເຫຍື້ອເປັນຢາປົວພະຍາດ. ໂດຍການປະສົມມັນດ້ວຍ gin, ມັນມີຫຼາຍຂື້ນແລະ gin ກໍ່ຈະເພີ່ມການອຸທອນຂອງມັນ.
ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນຊື່ວ່າ "gin pahit" ໃນເລື່ອງການຍ່າງເຮືອໃນສະຕະວັດທີ 19 ທີ່ຄ້າຍຄືກັນໂດຍທ່ານ W Somerset Maugham. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມດຽວກັນ, ຊື່ໄດ້ຖືກສູນເສຍໄປຈົນເຖິງເວລາ. ຄໍາວ່າ "pahit" ແມ່ນພາສາມາເລສໍາລັບ "ຂົມ".
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ounces gin
- 3 ຫາ 4 dashes Angostura bitters
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ບ່ວງນາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນ shaker cocktail ເຕັມໄປດ້ວຍ cubes ກ້ອນ, ສົມທົບການ gin ແລະ bitters
- ເຮັດໃຫ້ດີ .
- ດຶງ ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວຄັອກເທນທີ່ ມີນ້ໍາຕານແລະໃສ່ກັບຫນຽວ.
A Traditional Pink Gin
Plymouth Gin ອ້າງວ່າມີວິທີການແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະປະສົມຂຶ້ນກັບສີບົວແລະມັນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ stirring gin ກັບຄວາມຂົມ. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາແນະນໍາໃຫ້ gin ຂອງຕົນເອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Plymouth ນ້ໍາ Strength Gin, ແລະມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແທ້ໆ.
gins ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ "ນ້ໍາ" ແມ່ນ ຫຼັກຖານສະແດງສູງກ່ວາສະບັບ gin ສະເລ່ຍ ແລະ Plymouth ຂອງສະບັບນໍ້າຫນັກນໍ້າຫນັກຢູ່ໃນ 57% ເຫຼົ້າໃນປະລິມານ (ABV, 114 ຫຼັກຖານສະແດງ). ຈຸດຂອງ gin ສີບົວນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ເຫຼົ້າຮູ້ສຶກວ່າ "ບໍ່ຫນ້າເສົ້າໃຈ" ແລະ Plymouth ແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກກ່ອນທີ່ຈະ straining ມັນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ.
ມັນເປັນກົນລະຍຸດທີ່ດີແລະຫຼັກຖານທີ່ວ່າການຂັດຂືນແມ່ນສໍາຄັນທີ່ ເຮັດໃຫ້ cocktails ປະທັບໃຈ . ນ້ໍາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດເຫຼົ້າແລະເຮັດໃຫ້ດື່ມສຸກ, ໂດຍສະເພາະກັບຜູ້ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍປະໂຫຍດ, overproof. ພະຍາຍາມສີບົວ gin ທັງສອງວິທີດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
- ຕື່ມການ 1 dash ຂອງ Angostura Bitters ກັບແກ້ວປະສົມທີ່ ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ .
- ຍູ້ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ວິນາທີ.
- swirl bitter ice ນີ້ແລະນ້ໍາປະມານໃນແກ້ວ cocktail ເປັນ.
- ຖອດອອກນ້ໍາອອກ, ເຮັດໃຫ້ແກ້ວມີຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນແກ້ວປະສົມຂອງທ່ານ, ຈົ່ງເອົາ "ມາດຕະການໃຫຍ່" ຂອງ gin (2 ອໍດີ) ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ.
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະແຮງກົດດັນໃນແກ້ວ cocktail.
- ສະແດງນ້ໍາມັນຂອງນ້ໍາມັນມະນາວ ໃນໄລຍະເຄື່ອງດື່ມແລະເອົາເປືອກໃນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ເລືອກຂວາ Gin
ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ gin ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ສໍາລັບ gin ສີບົວ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານອາດຈະມີຄວາມສຸກ cocktail ນີ້ຫຼາຍທີ່ມີຫນຶ່ງຂອງ gins profiled sweeter ຫຼືສີມ້ານ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າສູດນີ້ບໍ່ມີຫຍັງເພີ່ມເຕີມນອກຈາກເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ມັນຄວນຈະເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.
ນີ້ແມ່ນ gins ບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການ:
- Plymouth Gin : ຮູບຮ່າງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮ່າງກາຍເຕັມ, Plymouth Gin ເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ gin ສີບົວ.
- Tom Gin ເກົ່າຂອງ Hayman: ອາຍຸ Tom gins ສະຫຼັບຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ genever ຫວານແລະ ginseng ແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນລອນດອນ. Hayman's ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ gin ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດນີ້.
- Tanqueray Malacca : ມັນເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະທີ່ຫາຍາກໃນຕະຫຼາດ, ແຕ່ນີ້ຫວານຂອງລອນດອນແຫ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ gin ສີບົວ. ເມື່ອທ່ານເຫັນມັນ, ປົນມັນ!
- ນ້ໍາແຂໍງຂອງ Nolet Gin : ດອກ ໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ອ່ອນແມ່ນລັກສະນະຂອງ gin ນີ້ແລະມັນສ່ອງແສງດ້ວຍການປິ່ນປົວທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງ gin ສີບົວ.
- Gin Right: A gin ສວີເດນທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ທ່ານຈະຮັກຄວາມຮຸ່ງເຮືອງຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ໃນ cocktail ແບບງ່າຍດາຍ.
- Aviation Gin: ຫນຶ່ງໃນ New Western Dry Gins ທໍາອິດເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບດ້ານທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງ gin, Aviation ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະພ້ອມແລະເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນນີ້.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ gin ສີບົວເປັນປະເພດຂອງການທົດສອບ litmus ສໍາລັບການພະຍາຍາມອອກຍີ່ຫໍ້ gin ໃຫມ່. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າເກົ່າກ່ວາ martini ຄລາສສິກ ເພາະວ່າມັນສະອາດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ gin ກັບ shine virtually unadulterated. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານອາດຈະໃຊ້ມັນເພື່ອຄຸ້ນເຄີຍກັບ ສິນຄ້າ gin graft ເຊັ່ນ William Elegant 48 ຫຼື Bloom Gin, ຫຼືເພື່ອໃຫ້ສົມທຽບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງ Leopold's two spectacular offerings.
ວິທີທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນ Gin ສີບົວ?
gin ສີບົວຈະເລັກຫນ້ອຍກວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂວດຂອງ gin ທ່ານງາມ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນຖືກຂຸດດ້ວຍນ້ໍາດຽວແລະວິທີການຜະສົມຂອງທ່ານຈະມີບົດບາດສໍາຄັນ. ແທນທີ່ຈະ ຄິດໄລ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມ , ໃຫ້ເບິ່ງວິທີການເຈືອຈາງຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ gin ສີບົວຂອງທ່ານ.
- ຖ້າທ່ານປະສົມ gin ສີຂີ້ເຖົ່າຂອງທ່ານດ້ວຍ gin ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ 80 ຕົວໂດຍໃຊ້ຄ່າທໍານຽມປະມານ 1/2-ounce ປົກກະຕິສໍາລັບການ dilution, ເຄື່ອງດື່ມຈະມີປະມານ 32% ABV (64 ຫຼັກຖານ).
- ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ວິທີການແນະນໍາຂອງ Plymouth, ນ້ໍາທັງຫມົດອາດຈະຖືກຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມ. ໃນກໍລະນີນີ້, gin ຫຼັກ 80 ຈະມີນໍ້າຫນັກປະມານ 27% ABV (54 ຕົວຢ່າງ).
- ຖ້າທ່ານກະຕຸ້ນຕາມ Plymouth ແລະໃຊ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກອງທັບເຮືອຂອງພວກເຂົາ, ມັນແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາທັງຫມົດຢູ່ປະມານ 38% ABV (76 ຫຼັກຖານ).
ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ gin ສີບົວແລະ cocktails ທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບໃນອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງກ່າວ. ສັງເກດເຫັນວ່າວິທີການທັງສອງບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມ 3 ຫຼຽນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີນ້ໍາ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ມີຄວາມຊ້າໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 113 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |