Pistachio nougat ມີກິ່ນຫອມ pistachio ທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສີຂຽວອ່ອນເພື່ອໃຫ້ສົມບູນຂອງ nougat ຫວານຫວານ. ສານສະກັດຈາກ Almond ແມ່ນໃຊ້ໃນສູດນີ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແທນທີ່ແທນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງຜະສົມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີການຕິດຕັ້ງສ້ອມແປງເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 1/2 cups syrup ສາລີອ່ອນໆ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 2 ໄຂ່ຂາວ
- 1/2 ສະກັດຜັກສະຫຼັດຜັກບົ່ວ
- ສີອາຫານສີຂຽວ
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ແກ້ວ pistachios (toasted)
ວິທີການເຮັດມັນ
1 ກະຈາຍ pan 8x8 ນິ້ວໂດຍກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil aluminium ແລະ spraying foil ກັບສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ nonstick.
2. ສົມທົບກັບນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຢີຽ, ເກືອ, ແລະນ້ໍາໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຂື້ນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າປະສົມກັບຂັ້ນຕອນຂອງບານແຂງ (250 ອົງສາ).
3. ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ໃຫຍ່ແລະ whisk ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າຖືສູງສຸດແຂງ.
4. ເມື່ອ ້ໍາຕານ້ໍາຕານ ໄດ້ບັນລຸ 250 ອົງສາ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຊ້າລົງປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງປະສົມເຂົ້າໄປໃນສີຂາວໄຂ່ທີ່ແຂງ, ທີ່ມີເຄື່ອງຜະສົມທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ສະເຫມີ. ສືບຕໍ່ຕີໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຮູບຮ່າງຂອງມັນ.
5. ໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມໃສ່ນ້ໍາ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອກັບເຕົາອົບແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການປະສົມປະມານຮອດ 300 ອົງສາ (ຂັ້ນຕອນທີ່ແຂງ).
6. ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ແລ່ນຢອດ້ໍາຕານທີ່ຊ້າລົງເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄຂ່ແລະສືບຕໍ່ການຕີຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນຫນາແລະແຂງ.
7. ຕື່ມການປຸງລົດຊາດອັນດາມັນແລະສີຄ່ອຍໆຂອງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຂຽວອ່ອນນຸ່ມ. ຕື່ມການມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງແລະຕີຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນຫນາຫຼາຍແລະຊາຕິນ. ເພີ່ມແກ່ນຫມາກໄມ້ສຸດທ້າຍແລະເຮັດຈົນກ່ວາປະສົມກັນ.
8. ສຽບ nougat ເຂົ້າໄປໃນຕັ່ງທີ່ກຽມໄວ້ແລະກົດມັນລຽບງ່າຍແລະລຽບງ່າຍ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕັ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, 1 "ຮຽບຮ້ອຍເພື່ອຮັບໃຊ້. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫໍ່ແຕ່ລະຄົນໃນເຈ້ຍ waxed ຫຼືລອກເອົາຂີ້ເຜີ້ງ.
ກົດທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Pistachio!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 62 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| ໂຊດຽມ | 2 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |