ນີ້ແກງ squash ພື້ນເມືອງທໍາມະດາຈາກ Cleveland Ohio ຂອງ Word mouth of Kosher Catering ແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການສໍາພັດຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານເອງ, ແລະປະລິມານສ່ວນປະກອບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ບໍລິການທີ່ແອອັດໄດ້. ຕື່ມການຜະສົມຜະສານອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບ, swirl ໃນສີຄີມເລັກນ້ອຍ, ຫຼືໄດ້ຮັບການສ້າງສັນດ້ວຍ garnish ປຸງລົດຊາດ. ລອງປະສົມສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດໆເຂົ້າໄປໃນຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມແລະໃຊ້ dollop ກັບແກງ. ທາງເລືອກອື່ນໆທີ່ປະກອບມີ pepitas (ແກ່ນຜັກ) ຫຼືແກ່ນດອກໄມ້ດອກໄມ້, ດອກໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫອມ, ຫຼືຫມາກກ້ວຍ. ທ່ານຍັງສາມາດຈັບແກງນີ້ດ້ວຍແກງ Pepper ແດງຂອງ Word of Mouth. ໃຫ້ທັງສອງແກງເຂົ້າສອງດ້ານຂອງແກງແກງໃນເວລາດຽວກັນສໍາລັບການນໍາສະເຫນີທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈສໍາລັບການບັນເທີງ.
ຫມາຍເຫດການທົດສອບແລະຄໍາແນະນໍາຂອງ Miri's
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍນ້ໍາ, ດັ່ງທີ່ແນະນໍາໃນສູດຕົ້ນສະບັບ, ແກງຈະມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຖ້າທ່ານເລືອກເອົາຫຼັກຊັບຜັກ. (ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຫຼັກຊັບໄກ່ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານຊີ້ນ.)
ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເພີ່ມສະບຽງອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດເພີ່ມເຕີມ. ການຜະສົມຜະສານອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃຊ້ເວລາການຄາດເດົາອອກຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຜົງແກງ, ຫມາກກ້ຽງ, ເຄື່ອງເທດຈີນ 5, ຫຼື garam masala ແມ່ນທຸກທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ squash ຂອງ butternut ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ປອກເປືອກ, ຕັດແລະຕັດ
- ຕ່ອນຂີງ 1 ຊິ້ນ, ປອກເປືອກແລະຫອມລະອຽດ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 2-3 / 4 ປອນ
- squash butternut , peeled, deseeded, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 1 ນິ້ວ
- 4 ຈອກນ້ໍາຫຼືຫຼັກຊັບຜັກ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາສົ້ມ, ດີກວ່າບັງເອີນ freshly
- ເກືອຫລືເກືອທະເລແລະເມັດສີຂາວເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນສາງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນແລະອ່ອນໆ, ປະມານ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຂີງ, ຜັກທຽມແລະ squash. ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກຈາກການເຜົາໄຫມ້, ເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ squash ຈະອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍແລະຜັກເລີ່ມຕົ້ນ caramelize ໃນຈຸດ.
- ໃສ່ນ້ໍາຫຼືຫຼັກຊັບ, ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປອມ, ເປີດເຜີຍ, ປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ squash ແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ເອົາແກງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ໃສ່ໃນຫມໍ້. ຫຼືຍ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງແກງເຂົ້າເຄື່ອງປລາຕັນປົກກະຕິ, ເຮັດວຽກໃນກຸ່ມ, ແລະບໍລິສຸດຈົນກ່ວາລຽບ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແບບປະກະຕິ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເຕັມໄປປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຖືຝາປິດໃນຂະນະທີ່ຜະສົມຜະສານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຫນີຈາກແກງ.
- ຫຼັງຈາກຜະສົມຜະສານ, stir ເຂົ້າໃນນ້ໍາສົ້ມແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
- ເຂົ້າໄປໃນຂວດແລະ garnish ຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ສູດທີ່ຖືກພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດໂດຍຄໍາເວົ້າຂອງການຖືຄອງ Kosher.
ແກ້ໄຂໂດຍ Miri Rotkovitz
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 216 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 382 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |