ໃນສູດນີ້ສໍາລັບມ້ວນຜັກກາດໂປໂລຍ, ຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວແມ່ນຜະສົມກັບເຂົ້າ, ຮາກຢູ່ໃນໃບກະລໍ່າປີແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ. ແຕ່ສູດທີ່ມີຢູ່ບ່ອນທີ່ເຂົ້າບາເລເຂົ້າແທນເຂົ້າແລະມ້ວນແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງໃນ stovetop ຈົນກວ່າອ່ອນໂຍນ.
ມ້າເອີ້ນວ່າ gołbki (gaw-WOHMP-kee) ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ນົກນ້ອຍໆ" ແລະເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຖືວ່າເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດ. ທຸກໆອາຫານຕະວັນອອກເອີຣົບມີສະບັບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ດິນແລະບາງເມັດແຕ່ພວກມັນກໍ່ສາມາດເປັນຜັກກາດ.
ພາສາເຊັກແລະສະໂລເວເນຍເອີ້ນພວກເຂົາວ່າ holubky , ໃນຂະນະທີ່ຊາວເຊີເບຍແລະໂຄ ຣາໂຕນ ອ້າງອີງພວກເຂົາວ່າເປັນສາດສະ ຫນາ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ຍັງແມ່ນສິ່ງທີ່ກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກ.
ຖ້າສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ຂໍອຸທອນກັບທ່ານ, ນີ້ແມ່ນ ຫຼາຍ stuffed ສູດກະລໍ່າປີ ທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫົວຜັກກາດຫົວ (ປະມານ 4 ປອນ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກທຽມ)
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ປອນ
- ຊີ້ນງົວດິນ
- 1/2 pound ground porridge
- 1 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າ (ປຸງແຕ່ງ)
- ຜັກທຽມ 1 ບ່ວງກາເຟ (ຜັກທຽມ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ຈອກຫຼັກຊີ້ນງົວ
- Garnish: ຄີມສົ້ມ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ກະກຽມກະລໍ່າປີ
- ເອົາຫຼັກຈາກກະລໍ່າປີ. ໃສ່ຫົວທັງຫມົດໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ ເກືອທີ່ ຕົ້ມ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງ 3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ softened ພຽງພໍທີ່ຈະດຶງໃບສ່ວນບຸກຄົນ. ທ່ານຈະຕ້ອງມີໃບ 18 ໃບ.
- ເມື່ອໃບມີຄວາມເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ໃຊ້ປອກເປືອກມີດເພື່ອຕັດຕົ້ນແກ່ນກາງອອກຈາກໃບແຕ່ລະໃບໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕັດທັງຫມົດ.
- ຟັກຜັກກາດທີ່ຍັງເຫຼືອແລະວາງມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານທີ່ມີເຕົາອົບຫຼືເຕົາເຕົ້າໂຮມ.
ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນມັນເບີໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ແລະໃຫ້ເຢັນ.
- ປະສົມຜັກບົ່ວເຢັນກັບຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ເຂົ້າ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກສີດໍາຈົນກ່ວາກັນດີ. ຢ່າ overmix ຫຼືຊີ້ນຈະກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດ.
- ເອົາປະມານ 1/2 ຈອກຊີ້ນໃນໃບຜັກກາດແຕ່ລະຄົນ. ປາດດ້ານຂວາຂອງໃບກັບກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ flip ເບື້ອງຊ້າຍ. ຂື້ນລຸ່ມຂອງໃບແລະທ່ານຈະມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືຊອງຈົດຫມາຍ. ຫນີອອກຈາກທ່ານເພື່ອເຂົ້າຫາຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມ້ວນເລັກຫນ້ອຍ.
ປຸງແຕ່ງແລະບໍລິການຜົງແປ້ງ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F. ວາງມ້ວນຜັກກາດຢູ່ເທິງສຸດຂອງຜັກກາດຟັກໃນອາຫານກະປ໋ອງຫຼືເຕົ້າໂຮມເຕົ້າໂຮມແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼາຍກວ່າມ້ວນ, ປົກຫຸ້ມແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຕົ້ມ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະຊີ້ນຖືກຕົ້ມ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະນ້ໍາຜຶ້ງທີ່ເຫມາະສົມຂອງຄີມສົ້ມຫຼືປະສົມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ.
- ກະລໍ່າປີ rolls freeze ດີກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສາມາດເຮັດໄດ້ໃນການປຸງແຕ່ງຊ້າ (ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດຂອງທ່ານ).
ຫມາຍເຫດ: ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ຮ້ອນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ມ້ວນກະລໍ່າປີ mini ເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດ. ພຽງແຕ່ spear ພວກເຂົາດ້ວຍ toothpick frilled ແລະທ່ານດີທີ່ຈະໄປ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 375 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 74 mg |
| ໂຊດຽມ | 150 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |