ສູດປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກຕົ້ມຜັດມີຢູ່ໃນທຸກໆຜະລິດພັນຊົນເຜົ່າແລະຖືກພິຈາລະນາ ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ ໃນລະດັບສູງສຸດ. ບາງຄົນແມ່ນຜັກບົ່ວຢ່າງເຕັມສ່ວນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ ແກງ , ເຂົ້າບາເລຫຼືເມັດເຂົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມີຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວຫຼືຫມູ, ຫຼືປະສົມປະສານຂອງທັງສາມ.
ການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວຫຼືໃບຜັກອື່ນໆຫຼືໃບ grape ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກກາດແມ່ນຍັງມີຢູ່ໃນພາສາ Slavic, Greek, Italian, Middle Eastern, Asian ແລະອື່ນໆ. ມັນປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າທ່ານສາມາດມີຜັກບົ່ວ stuffed ທຸກໆມື້ສໍາລັບເດືອນໂດຍບໍ່ຕ້ອງສູດຄືນສູດ.
01 of 21
Bulgarian Stuffed Cabbage (Sarmi) ສູດStuffed Cabbage Rolls Martin Jacobs / Photodisc / Getty Images ສູດອາຫານ ກ້ວຍ ນີ້ສໍາລັບມ້ວນຜັກກາດກະ ຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ ຫຼື sarmi ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແກງ, ຊີ້ນຫມູ, ມັນເບີ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະນ້ໍານົມສົ້ມ.
02 of 21
ຜັກກູດຜັກກູດ (Sarma) ສູດCroatian Stuffed Cabbage dirkr / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບກະລໍ່າປີ stuffed Croatian ຫຼື sarma ເຮັດໃຫ້ພຽງພໍສໍາລັບການຫຸ້ມແລະນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າດີກວ່າໃນມື້ຕໍ່ມາແລະມື້ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະມີ restovers ມີລົດຊາດ! ພວກເຂົາຍັງແຊ່ໄດ້ດີຂື້ນຫຼືບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
03 of 21
Czech Stuffed Cabbage (Holubky) ສູດCzech Stuffed Cabbage Rolls © Brian Hagiwara / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບກະລໍ່າປີ stuffed Czech ຫຼື holubky ນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະຫມູ, ເຂົ້າ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະ paprika.
04 of 21
ຜັກກູດຜັກຮັງກາຣີ (Toltott Kaposzta) ສູດHungaria Stuffed Cabbage Rolls Sergey Kashkin / Getty Images ເຫຼົ່ານີ້ມ້ວນກະລໍ່າປີຮັງກາຣີ ( toltott koposzta ) ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ແກງຫມູ , ຜັກຊີດແລະຜັກກາດສົດ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍກວ່າຈະໄດ້ຮັບການເຮັດດ້ວຍຫົວຫົວຜັກກາດທັງຫມົດເຊັ່ນ: kiseli kupus .
05 of 21
Jewish Stuffed Cabbage (Holishkes) ສູດJewish Stuffed Cabbage Sergey Kashkin / Getty Images ຊາວອາຟຣິກາ Ashkenazi (ເອີຣົບຕາເວັນອອກປະເທດເອີຣົບ) ສູດ stuffed ຜັກກາດຫຼື holishkes ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບ Sukkot, ງານບຸນການເກັບກູ້ໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກ enjoyed ຕະຫຼອດປີໂດຍຊຸມຊົນຢິວໃນເອີຣົບ, ອາເມລິກາ, ແລະໃນຕາເວັນອອກກາງ. ສູດນີ້ມີນ້ໍາຫວານສົ້ມກັບ raisins.
06 of 21
Kosher Lamb-Stuffed ສູດກະລໍ່າປີ
Chef Alex Resnick's Lamb-Stuffed Cabbage. Bitayavon / Joy of Kosher ນີ້ kosher stuffed ສູດປະໂຫຍດກະລໍ່າປີລັກສະນະລູກແກະ, Arborio ເຂົ້າ, ກະລໍ່າປີ savoy , ແລະ sauce tomato ເຜັດ.
07 of 21
ສູດຜັກກາດຫມາກໂມ Lithuanian (Balandeliai) ສູດເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Lithuania. Marton Hadfi / EyeEm / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບຜັກກາດຜັກກາດລິທົວເນຍແມ່ນເອີ້ນວ່າ balandeliai ຫຼື "ນົກນ້ອຍໆ". ອາຫານນີ້ແມ່ນທົ່ວໄປທົ່ວ ພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບ ແລະສູດການປ່ຽນແປງຈາກປະເທດໄປຫາປະເທດ, ພາກພື້ນ, ພາກພື້ນ, ແລະຄອບຄົວໄປຫາຄອບຄົວ.
08 of 21
Polish Stuffed Cabbage (Gobki) ສູດPolish Stuffed Cabbage-Gobki Barbara Rolek ມ້ວນຜັກທຽມຫຼື gołbki , ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ນົກນ້ອຍ," ແມ່ນເອກະລັກຂອງອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍໂປໂລຍ. ຫມູແລະຊີ້ນງົວປະສົມກັບເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລຫຼືແກບຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກຮັງຢູ່ໃນໃບກະລໍ່າປີ, ລ້ວນແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຈົນເຖິງປະລິມານ.
ປະຕິບັດຕາມ ຂັ້ນຕອນ ເຫຼົ່ານີ້ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ gobki . ສໍາລັບການ spin ທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບ "ຫມູໃນໂປໂລຍໃນຜ້າຫົ່ມ," ລອງ gołbki ກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ ແລະ ສູດ ນີ້ ກະເພາະອາຫານທີ່ unstuffed .
09 of 21
ປາຣີເປີເຊຍສູດອາຫານເປຣູ Thiet ພັນສູດອາຫານ Philippino ເປນພະນົມກຸ່ມ
Chef Bogdan Gazka's Whole Head Stuffed Cabbage. Multico, ໃຊ້ກັບການອະນຸຍາດ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກ spin ນີ້ກ່ຽວກັບຜັກກາດ stuffed ພື້ນເມືອງຫຼື gołbki ໃນພາສາໂປໂລຍ. ຫົວມ້າທັງຫມົດສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໂດຍການຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ wedges ປະກອບດ້ວຍຊອດສີຄີມແກງ.
10 ຂອງ 21
ສູດຜັກກາດຫມາກໂມໂລມັນ (Sarmale) ສູດຜັກກາດຫມາກໂມໂລຫະທີ່ມີຊີ້ນຄວາຍ. Stefano Dore / EyeEm / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບຜັກກາດຫມາກໂມໂລມາເນຍຫຼື sarmale ສາມາດໄດ້ຮັບການມັກຕະຫຼອດປີໃນ Romania, ແຕ່ໂດຍສະເພາະສໍາລັບວັນພັກເຊັ່ນວັນຄຣິດສະມາດແລະ Easter.
11 of 21
ຜັກກູດຜັກລັດເຊຍ (Golubtsi ຫຼື Golubtsy) ສູດມ້ວນຜັກກາດລັດເຊຍ Stuffed. © PoppyB / Getty Images ເຫຼົ່ານີ້ຜັກບົ່ວ stuffed ລັດເຊຍ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ golubtsi ຫຼື golubtsy ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເມັດ, carrots ແລະຫມູຫມູ, napped ກັບນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມສົ້ມ, ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.
12 of 21
ຜັກກາດເຟີນິເຈີເຊຟເຟີ (Sarma) ສູດStuffed Cabbages Barbara Rolek Sarma ແມ່ນສະບັບພາສາເຊີເບຍຂອງຜັກກາດ stuffed. ບາງຄົນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຊີເບຍນໍາໃຊ້ຫົວເຂົ້າທັງຫມົດທີ່ນໍາເຂົ້າຫຼືເຮັດດ້ວຍຫົວຜັກທຽມເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ kiseli kupus ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ sarma ຂອງພວກເຂົາ. ປຽບທຽບສູດນີ້ດ້ວຍ ສູດ sarma Serbia # 1 ແລະ ສູດ ອາຫານມັງສວິລັດ vegetarian ຫຼື posna sarma .
13 of 21
ຜັກກູດຜັກກາດ (Holubky ຫະລື Halupki) ສູດມ້ວນຜັກກາດເຟືອງສະໂລວາເກຍ. SilviaJansen / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບຜັກກາດຜັກກາດສວີເດນ, ເອີ້ນວ່າ holubky ຫຼື halupki , ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ, sauerkraut, paprika ແລະ sauce tomato.
14 of 21
ພາສາເຊັກໂກ / ສະໂລວາເກຍຄວາມກົດດັນ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ Stuffed ກະລໍ່າປີ (Holubky) ສູດພາສາເຊັກໂກ / ພາສາສະໂລເວເນຍ Barbara Rolek ສູດນີ້ສໍາລັບຜັກກາດກະ ຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຂອງສວັດສວັດ / ສວີສໄດ້ ໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນຫມູ, ເຂົ້າ, ແກງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ດັ່ງນັ້ນມັນໄວ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ແກງຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ V8 ຫຼືນໍ້າມັນມະເຂືອສາມາດໃຊ້ໄດ້.
15 of 21
ສະຫມຸນໄພ Stuffed Cabbage (Sarma s Kislim Zeljem) ສູດSlovene Stuffed Cabbage Rolls Charles Groux / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບຜັກກາດ ຫວານ ສະໂລວີເນຍຫຼື sarma s kislim zeljem ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າ, ຜັກຊີດ, ນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນແລະກະດູກຄໍຫມູ.
16 of 21
ຜັກກູດຜັດຢູເຄລນ (Holubtsi) ສູດຢູເຄລນມ້ວນຜັກກູດ. Sergey Kashkin / Getty Images ຢູໂຣບ stuffed ຜັກກາດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ holubtsi , ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫມາຍຄວາມວ່າ "ກາງແກພຽງເລັກນ້ອຍ." ການສ້ອມແປງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະສາມາດບໍ່ມີເນື້ອຫຼືມີການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນ, ຜັກແລະພືດ.
ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນເປັນຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມແລະແມ້ກະທັ້ງໃບຜັກກາດຢູ່ໃນຂົງເຂດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂອງປະເທດຢູເຄຣນ.
17 ຂອງ 21
ສູດ Kabbarczuk ຂອງຜັກກູດ Stuffed ຢູເຄລນ (Holubtsi) ສູດKramarczuk's Stuffed Cabbage or Holubtsi. Kramarczuk ຂອງ, ນໍາໃຊ້ກັບການອະນຸຍາດ. ສູດນີ້ຈາກ Kramarczuk ຂອງ Deli ໃນ Minneapolis ສໍາລັບຢູເຄລນ holubtsi ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການປະສົມຊີ້ນຫຼືຜັກກາດແລະຜົນປະໂຫຍດຈາກຍັງສີຄີມເລັ່ນ.
18 of 21
ກ໋ວຍຕ໋ຽວຜັກກາດກ້ວຍ (Lahanodolmathes) ສູດກ້ອນແກ້ວຂອງກຸ້ງກຸ້ງ. Steve Outram / Getty Images ຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີເນື້ອດິນແລະເຂົ້າໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາ ຊຸບເປືອກ ໄຂ່ - ມຸກ ( avgolemono ) ແບບດັ້ງເດີມໃນສູດສູດກເຣັກນີ້ສໍາລັບຜັກກາດຜັກທີ່ເອີ້ນວ່າ Lahanodolmathes .
ຊາວເກຣັກເຊື່ອວ່າຜັກກາດທີ່ດີທີ່ສຸດສາມາດພົບເຫັນຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວທໍາອິດ, ດັ່ງນັ້ນທຸກໆປະເພດຂອງກະລໍ່າປີ stuffed ແມ່ນຂອງຂວັນໃນລະດູຫນາວ. ໃບສົ້ມຜັດຫຼືເປັນປະຈໍາປີຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຮັກສາໄດ້.
19 of 21
ສູດຜັກກາດເຢຍລະມັນ (Kohlrouladen) ສູດເຍຍລະມັນ Stuffed Cabbage Rolls. Steve Cohen / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບຜັກກາດຜັກກາດເຍີລະມະນີທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວໃນດິນແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງເທດ, ໃຊ້ caraway, mustard ຫຼືຫມາກເລັ່ນໃນຊີ້ນຫຼືຍັງ.
20 of 21
Cooks ທຸລະກິດ Stuffed ສູດກະລໍ່າປີStuffed Cabbage Rolls Barbara Rolek ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບພໍ່ຄົວທີ່ຄ່ອຍມີເວລາ. ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແລະລູກປືນ Dijon ເຮັດໃຫ້ມີ spin ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍນີ້.
21 of 21
Italian Cabbage Stuffed (Cavolo Ripieno) ສູດItalian Stuffed Cabbage Rolls © Westend61 / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບກະລໍ່າປີ stuffed Italian ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ savoy ຜັກກາດ, ນ້ໍາ soy (ສ່ວນປະກອບລັບ) ແລະ sauce ເປັນ. ສູດສູດອີຕາລີນີ້ສໍາລັບກະລໍ່າປີທີ່ມີແກ່ນຫມາກແຫ້ງແລະຜັກກູດແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນເພາະວ່າໃບຜັກກາດຖືກ stuffed ໃນຂະນະທີ່ຍັງຕິດກັບລໍາຕົ້ນ!