ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມັນມີນ້ໍາມັນຫອມຫວານທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບການຫຼຸດລົງ, ແລະມັນມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວ່າງ. ມັນຕົ້ນ, ຫວານແລະຫມາກເລັ່ນໃຫ້ມັນເປັນສີສົ້ມສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ສວຍງາມ, ແລະມັນຮັກສາໄດ້ດີໃນເວລາ 3 ຫາ 4 ມື້ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແກະສະຫຼັກຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ (ຕັດເປັນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ)
- 2 ມັນຕົ້ນ, ຫວານປານກາງ (ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຊໍ່ 1 ນິ້ວ)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຟັກດີນ)
- 1 ຜັກບົ່ວຫວານໃຫຍ່ (
- ຟັກ )
- 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຟັກ)
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- ຮຸ້ນຜັກສອງຊະນິດ (ຫຼືນ້ໍາ)
- ເກືອທະເລກັບລົດຊາດ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ thyme (ສົດ, ຜັດ)
- Garnish: parsley ສົ້ມຫຼື cilantro
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກະກຽມຜັກທັງຫມົດ, ເກັບຮັກສາ 2 ດອກຈອກຜັກທຽມ.
- ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີໃນນ້ໍາຮ້ອນໃຫຍ່. ແຕ່ງກິນຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນແປ້ງ, ປະມານ 8 ນາທີ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຫວານແລະຊໍ່ດອກຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄຽງຄູ່ກັບຫຼັກຊັບ, 3 ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອທະເລແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ນໍາເອົາຕົ້ມ, ປົກຄຸມແລະຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນ. Simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຖິ້ມໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຕື່ມການ thyme ຟັກແລະຖອນແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- Puree ມີປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນດອກໄມ້ຕັ້ງແຕ່ມັນລຽບງ່າຍ.
- ປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປຸງແຕ່ງດອກກຸຫລາບທີ່ສະຫງວນໄວ້.
- ກັບຄືນໄປຫາແກງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາປຸຍແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 10 ນາທີເພີ່ມເຕີມ.
- ປະດັບດ້ວຍຜັກຊີດຫຼື cilantro ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Tips and Variations
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືຫຼັກຊັບຖ້າຫາກວ່າແກງປາກົດວ່າຫນາຫຼັງຈາກທີ່ມັນແມ່ນບໍລິສຸດ. ເພີ່ມ 1/2 ຈອກຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫນ້ອຍໃນເວລາໃດຫນຶ່ງຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ມັນເກີນໄປບາງ.
- ພະຍາຍາມຮາກແກງ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສໍາລັບການປ່ຽນແປງທີ່ນໍາຄວາມຫວານຂອງຜັກທີ່ຢູ່ທາງຫນ້າແລະກາງ. ພຽງແຕ່ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານ, ນ້ໍາຊຸບດ້ວຍນ້ໍາມັນ olive, ແລະ roast ສໍາລັບ 35 ຫາ 40 ນາທີຢູ່ 400 F ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດແກງນີ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ສໍາລັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສູງໃນໄລຍະເວລາ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍລິສຸດປະສົມເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ທ່ານຕ້ອງການຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເຮັດແກງໃນ stovetop ຂອງທ່ານ. ທ່ານຈະຕ້ອງຈົບລົງໃນເຕົາໄຟເພື່ອສະເຫນີຂາຍດອກໄມ້, ແຕ່ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຖ້າເວລາເປັນບັນຫາ.
- ແທນທີ່ຈະ parsley ຟັກຫຼື cilantro, ພະຍາຍາມ sprinkling ໂຖປັດສະວະຂອງທ່ານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແກງທີ່ມີ crumbles ຂອງ bacon ປຸງແຕ່ງແລະ shreds ຂອງ cheddar cheese.