Potato and Butternut Squash Latkes

Chanukah ແມ່ນງານບຸນ Jewish ປະຈໍາປີຂອງໄຟແລະການສະຫລອງນ້ໍາມັນ. ຄອບຄົວຫຼິ້ນກັບ dreidels, ໄດ້ຮັບຂອງຂວັນແລະບ້ານໂກເລດ, light menorah ແລະກິນອາຫານທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາມັນເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ມັນຝລັ່ງແລະຫມາກໂປ້. ມັນແນ່ນອນເປັນວັນພັກທີ່ມີລົດຊາດແລະມັກຈະໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍເພາະວ່າມັນໃກ້ຊິດໃກ້ຊິດຢູ່ໃນເວລາທີ່ຄິດມາດ.

ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ຈັກໄກແລະກວ້າງສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ດີເລີດຂອງນາງ. ນາງຈະຮູ້ປະລິມານຂອງມັນຕົ້ນດ້ວຍມືດ້ວຍຄວາມໄວໃນການບັນທຶກ. ມີກິ່ນຫອມຂອງ pancakes ມັນຕົ້ນ, frying ຍັງທັນທີນໍາຂ້າພະເຈົ້າກັບເດັກນ້ອຍແລະກັບເຮືອນຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຊາວຢິວແລະ gentile, ພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນນ້ໍເຂົ້າໄປໃນ stack ຮ້ອນຂອງ pancakes.

ນາງເປັນຜູ້ບໍລິສຸດແລະໃຊ້ມັນພຽງແຕ່ໃຊ້ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວເທົ່ານັ້ນແຕ່ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະປະສົມມັນຂຶ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການປະສົມແລະມັກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາແຕ່ squash butternut ອາດຈະເປັນ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ມັນເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າກົງກັນຂ້າມກັບການປິ່ນປົວທີ່ດີຂອງ za'atar.

ແລະໃນຂະນະທີ່ນໍາພາແບບດັ້ງເດີມມີປາຍນ້ໍາແອບເປີ້ນຫຼືຄີມສົ້ມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ລະດັບນ້ໍາຕານທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ເນີຍແຂງນົມສົ້ມທີ່ເຢັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງ pancakes crispy ຮ້ອນແມ່ນສະຫວັນແລະສິ້ນສຸດຂອງເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ສູດໂລກເກົ່າເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດທີ່ gourmet. ງານບຸນ Chanukah ມີເວລາ 8 ຄືນແລະຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າພວກເຮົາຄວນກິນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະຄືນ. ໃຜກັບຂ້ອຍ?

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

ວິທີການເຮັດມັນ

ທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນປີໃຫມ່, ມັນຕົ້ນແລະ squash ດ້ວຍມືໃສ່ກະດານມ້ວນແຕ່ມັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ squash ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນໄດ້.

ການໂອນຜັກສະກັດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປົນຢູ່ໃນໄຂ່, ແປ້ງ, ເກືອ, ຊາແລະກາເຟ.

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແກະໃນໂຕະໃຫຍ່ຫຼືເຕົາເຫາະ. ຖິ້ມບ່ວງຂອງ batter ໃນເຂົ້າແຊ່. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ປະມານ 3 "ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຈືດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 5-7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຫຼືຈົນກ່ວາ pancakes ແມ່ນສີເຫຼືອງທອງສີນ້ໍາຕານ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ໃຊ້ batter ທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດຮັກສາ pancakes ອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບລະດັບ 350 ອົງສາຈົນກ່ວາຊີ້ນທັງຫມົດຖືກຕົ້ມແລະທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ທາງເທີງກັບ dollop ຂອງ labneh ແລະ sprinkling ເພີ່ມເຕີມຂອງ za'atar.