ລະດູການປຸງແຕ່ງແມ່ນມາ! ບາບີຄິວ, ກິນເຂົ້າຕົ້ມແລະທຸກໆປະເພດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະສະຫຼັດຈະຢູ່ໃນເມນູທັນທີ. ແລະໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກອາຫານສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນແບບພື້ນເມືອງນີ້, ວິທີການກ່ຽວກັບການແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ຂຶ້ນກັບບາງຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແຕ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ?
Shawarma (ຄໍາສັບພາສາອາຣາບີ) ມັກຈະຫມາຍເຖິງການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມທີ່ມີຊີ້ນງົວຫຼືຊ້າໆທີ່ສາມາດເປັນຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ລູກແກະ, ແກງຫຼືຕຸ໋ນແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຢູ່ໃນກະດູກ. ຫມູແມ່ນບໍ່ກິນຢູ່ໃນບັນດາປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງແຕ່ວ່າບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາອາຫານ shawarma ໃສ່ຫມູຊີ້ນຫມູຖ້າທ່ານກິນມັນ. ຊີ້ນຖືກຕັດແລ້ວເມື່ອຖືກເຮັດແລະໃຊ້ເປັນແຊນວິດຫຼືໃສ່ໃນຖົງແປ້ງຫຼືແປ້ງອື່ນໆ. Toppings ປະກອບມີການປະສົມປະສານສະຫຼັດຂອງ Israeli ປົກກະຕິຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແຕງແລະຜັກບົ່ວເພີ່ມເຕີມມັນອາດຈະປະກອບມີ hummus, ຍັງ tahini ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ amba, ເປັນນໍ້າຫມາກມ່ວງເຜັດເຜັດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນ sandwich sabich.
ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະພົບກັບການປຸງອາຫານ shawarma ແບບດັ້ງເດີມທີ່ໄກ່ໄກ່ທີ່ມີມາດຕະຖານແລະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີລົດຊາດແຊບ.
ບໍ່ມີ grill? ບໍ່ມີບັນຫາ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເວລາຂອງປີໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆຫຼືເຕົາໂຮລ່າ. ພຽງແຕ່ເພີ່ມເຕົ້ານົມໄກ່, ນໍ້າມັນຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດໃສ່ຫມໍ້ແລະແຕ່ງກິນຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາໄກ່ຫຼຸດລົງຈາກກະດູກ. shred ແລະຮັບໃຊ້ໃນ baking slider toasted.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເຕົ້ານົມໄກ່
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- ສໍາລັບແກງ:
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ປອກເປືອກແລະຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 ຊ້ອນໂຕະແປ້ງ (ທໍາມະດາ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ cumin (ດິນ)
- 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ Coriander (ດິນ)
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- ປ້ຽວຂອງຖົ່ວເຫລືອງ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈູບເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີແລະແກງ 5 ຫາ 6 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດທາງຜ່ານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດນີ້ໄດ້ໃນເຕົາໄຟໃນເຕົາອົບ.
- ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ກໍາລັງກິນເຂົ້າ, ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງໄປຫາແກງແກງ. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃນເວລາກາງໆປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ໃສ່ໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ດິນເຜົາ, coriander ດິນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຄີມ, cayenne, ເກືອແລະສີດໍາ.
- ເອົາເຂົ້າຈືດໆຫຼືຕັດຫຍ້າຂອງນົມໄກ່ທີ່ຖືກຕົ້ມແລະຕື່ມໃສ່ຊອດ. Simmer ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການໃນຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຜັກບົ່ວແດງຜັກບົ່ວແດງຫຼື coleslaw.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 675 |
| ໄຂມັນລວມ | 42 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 209 mg |
| ໂຊດຽມ | 206 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 67 ກໍາ |