ຣາວກັບແກະສີດໍາມີອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ຈະໂທຫາພວກເຂົາຣາວກັບແກະ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນແມ່ນຫມາກຖົ່ວແທ້. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າໄດ້ຖືກຜະລິດພາຍໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນອາຟຣິກກາຕາເວັນຕົກ, ຣາວກັບແກະຕາສີດໍາທີ່ປູກຢູ່ໃນອາຊີ, ອາຟຣິກກາ, ລັດໃຕ້ຂອງສະຫະລັດແລະຫຼາຍໆປະເທດອື່ນໆ. ຣາວກັບນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍມີຊື່ວ່າbuñuelo, lobia, tea bean, rongi, alsande, kalu, akara, kacang, and tolo, ພຽງແຕ່ຊື່ບາງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າສູດອາຫານທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແບບດັ້ງເດີມເອີ້ນວ່າການນໍາໃຊ້ຫມູເກືອໃນລະດູການຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ສູດນີ້ແມ່ນ vegan. ໃນຖານະເປັນອາຫານ savory, ອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບອົບອຸ່ນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີສູດສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ມີສີດໍາໄວຕາທີ່ຖືກຮັບຜິດຊອບເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 3 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມລະອຽດ
- 1 15-ounce ສາມາດຕ່ໍາຫຼັກຊັບຜັກບົ່ວ sodium
- 4 ຈອກແຫ້ງ
- ຣາວກັບແກ້ວຕາສີດໍາ
- 5 ຈອກນ້ໍາ, ເພີ່ມເຕີມ, ຖ້າຈໍາເປັນ
- 2 15-ounce cans ຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດ
- 3 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 2 ຊຕມ
- ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ translucent ແລະມີກິ່ນຫອມ.
- ຕື່ມການສະບຽງອາຫານຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກະໄວ, ຕາ, ນ້ໍາ, ຫມາກເລັ່ນ, paste ເລັ່ນແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນ, ຫຼືຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະອ່ອນລົງ.
- ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້.
ການປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບແລະຄໍາແນະນໍາໃນການປຸງແຕ່ງ
ທີ່ດີເລີດສໍາລັບປີໃຫມ່, ອາຫານຣາວກັບແກະທີ່ມີສີເຫຼືອງນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກິນເຊັ່ນ: stew ຫຼືໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍ couscous, ເຂົ້າຫຼືໂປໂລຍທີ່ບໍ່ມີນົມ. ອາຫານອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາເມຣິກາໃຕ້ ເອີ້ນວ່າ Hoppin 'John ເຂົ້າຮ່ວມໃນຣາວກັບແກະຫມູແລະຫມູ.
ປະວັດສາດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ສີດໍາ Eyed Peas ເປັນປະເພນີວັນປີໃຫມ່
ການກິນອາຫານຣາວກັບແກະສີດໍາໄວແມ່ນປະເພນີວັນປີໃຫມ່ທີ່ໄດ້ກ່າວວ່າຈະເອົາມາໃຫ້ທ່ານໂຊກດີໃນປີໃຫມ່. ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນຂອງຕົນກັບສົງຄາມກາງເມືອງແລະການປະກາດຍົກຍ້າຍ, ແຕ່ວ່າມັນກາຍເປັນການປະຕິບັດທີ່ກັບຄືນໄປບ່ອນອີຢີບໂບລານ. ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຊາວໃຕ້ຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າຣາວກັບແກະຕາສີດໍາໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານສັດ.
ມັນຍັງໄດ້ກ່າວວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ມີເສີຍໆສໍາລັບຄົນທີ່ຖືກປົດປ່ອຍໃຫມ່ພາຍຫຼັງການປະກາດການເສີຍເອີຍ, ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນວັນປີໃຫມ່ໃນປີ 1863. ຂໍ້ຜິດພາດໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ Confederates ດໍາລົງຊີວິດໃນລະດູຫນາວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 121 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 110 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |