ແຕກຕ່າງຈາກ tamales ເມັກຊິໂກ, ທີ່ຖືກເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີເມັດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານເປັນຈານອາຊີຕາເວັນຕົກທີ່ເຮັດດ້ວຍເມັດແປ້ງສາລີແລະຊີ້ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບຕາກ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ Texas, ແລະອີງຕາມການ John Mariani ໃນປຶ້ມອາເມລິກາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ການກ່າວເຖິງຄັ້ງທໍາອິດຂອງອາຫານໃນພິມໄດ້ກັບຄືນມາ 1911.
ສະບັບນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດໃຊ້ຊີ້ນຟັກຫຼືດິນອື່ນໆ. ຫມາກເລັ່ນ, ຕົ້ນໄມ້ເວີແລະຕົ້ນສາລີແມ່ນບາງຢ່າງຂອງພືດຜັກປົກກະຕິ. ຕື່ມຫມາກຖົ່ວສີດໍາຫຼືເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມີບາງເມັດຫມູຮ້ອນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການນີ້ delicious tamale cornbread -custed tasted ກັບ salad tossed ສົດ, ພ້ອມກັບຄີມສົ້ມຫຼື guacamole ສໍາລັບ garnish.
ນີ້ແມ່ນສະເຫມີໄປມົນຕີແລະມັນເປັນອາຫານຈານດຽວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອຮັບໃຊ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີແຂກ. ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໄປກັບອາຫານຫມູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 1 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວຈືນ
- 1 ແກງກະຈົກສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຟັກ
- 1 (15 ອໍ) ສາມາດຫມາກເລັ່ນໄດ້
- 1 (28 ອໍ) ສາມາດຫມາກເລັ່ນ, ຕັດໄດ້
- 1 (16 ອໍ) ສາມາດສາລີເຂົ້າສາລີທັງ, ລ້າງອອກ
- 1 (4 ອໍ) ສາມາດລວບຜລິດຜັກຂຽວໄດ້
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັດ
- Dash black pepper
- 1 ຈອກ cheddar shredded shredded ຫຼືເນີຍແຂງ Mexican, ປະສົມ
- ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ:
- 3/4 ຈອກ cornmeal ສີເຫຼືອງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຈອກນ້ໍາເຢັນ
- ຜົງແປ້ງ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງມັນເບີຫຼືຫມາກໂມ
- 1/2 ຈອກ cheddar ຫຼືເມັດ Mexican - ປະສົມສໍາລັບ topping (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ໃນຊ້ອນໂຕຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍານົມສີນ້ໍາຕານທີ່ ມີຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແດງ. ຫຼີກເວັ້ນການໃສ່ນ້ໍາມັນໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ຖິ້ມໄຂມັນແລະສົ່ງກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວສີຂຽວກັບແກງ.
- ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ undrained, ສາລີ drained, olives, ຜັກທຽມ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຜັກ chili ແລະ pepper ສີດໍາ.
- ປົນກັນດີແລະມີຄວາມຮ້ອນໃນການຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດຄ່ອຍໆປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຫນາ.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງແລະ stir ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melted. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດໃຫ້ຕື່ມໃສ່ຊອງ.
ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນໄດ້
- ໃນຊີ້ນຄວາຍ, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ, ເກືອ, ນ້ໍາແລະຜົງແປ້ງ. ປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາຫນາ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີຫຼືຫມາກນາວ.
ປະກອບອາຫານ
- ເຕົາອົບລົມເຖິງ 375 F.
- ກະຈາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມເຂົ້າສາລີເຂົ້າໃນອາຫານຜັກ, ປະມານ 12x8 ນິ້ວ.
- ບີບດິນຕື່ມໃສ່ຝຸ່ນດ້ານລຸ່ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມປະສົມເຂົ້າສາລີທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ຕື່ມຕື່ມ.
- Bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງສົ້ມ 1/2 ຈອກຜັກຊີກຫຼາຍກວ່າ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດ casserole.
- ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຄີມສົ້ມ, guacamole , salsa ຫຼື garnishes ອື່ນໆ.
Expert Tips
- ເພີ່ມປະມານ 1/2 ປອນຂອງ chorizo Mexican ສົດກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນສໍາລັບອາຫານ spicier ເປັນ.
- ເພີ່ມເມັດ jalapeno ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີລະອຽດຂີ້ຝຸ່ນພ້ອມດ້ວຍຫມາກພິກແດງ.
- ສາມາດຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງກັນຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດເພີ່ມເຂົ້າສາລີໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 568 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| ໂຊດຽມ | 607 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 39 ກໍາ |