ນີ້ແມ່ນອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນຂອງ chorizo ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີລົດຊາດເຜັດຢ່າງດຽວກັບລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງຂອງງອກ Bruxian roasted. ພວກເຮົາຖິ້ມໃນ raisins ບາງ, thyme ສົດ, ສົ້ມ sherry, ແລະ mustots ເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສະລັບສັບຊ້ອນ. ມັນເຮັດໃຫ້ການສະຫນັບສະຫນູນລະດູຫນາວທີ່ດີເລີດກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast, boar ປ່າ, venison, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ການພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດຈາກຈານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ສົມບູນແບບ: ການສ້າງອາຫານນ້ອຍໆທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍ Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel 2007).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 raisins raisins
- 1 1/4 pounds Brussels sprouts, quartered
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 4 ounces Spanish chorizo, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ unsalted
- 2 ບ່ວງຜົ້ງຜັດຫອມ
- 1 ບ່ວງກາເຟຕົ້ມ thyme ສົດ
- 2 ສົ້ມ sherry ບ່ວງ
- ເກືອເກືອແລະເພັດສີດໍາສົດໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.
- ເອົາ raisins ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ກວມເອົາ. ໃຫ້ຢືນຈົນກ່ວາ plumped, ປະມານ 10 ນາທີ. Drain.
- ເອົາງອກ Bruxelles ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ.
- ຂຸ່ຍດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ.
- Bake, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາ browned ແລະເຈັບ, ປະມານ 25 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຂຸ່ນ, ມັນເບີ, ຫອມ, ແລະ thyme ແລະກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບຈົນກ່ວາ chorizo ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ມາ.
Wine pairing: Pinot Noir or Syrah
ອາຫານຂ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ:
ແກງຫມາກຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກສະຫຼັດກັບມັນຕົ້ນແລະມະຫາສະຫມຸດປາແຊນ
Salad Fennel and Orange with Cranberries ສົດແລະ Apple ສີຂຽວ
Autumn Harvest Corn and Chevre Pudding
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 214 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 22 mg |
| ໂຊດຽມ | 307 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |