ຫມູຫມູ Tenderloin ຖືກອ້ອມຮອບດ້ວຍຜັກອ່ອນໃນອາຫານຈານອາຫານງ່າຍນີ້. ປະເພດອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍໂດຍສະເພາະໃນເວລາທ່ຽງຄືນເນື່ອງຈາກມັນໃຊ້ຫ້າສ່ວນປະກອບ, ແລະທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການກໍ່ຈະເປັນສີຂຽວສະຫຼັດສີຂຽວແລະບາງຄັ້ງອາດມີການ ປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີຝຸ່ນເຢັນ.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜັກທີ່ແຂງຫຼືຮາກອື່ນໆໃນອາຫານງ່າຍໆນີ້. ຄິດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ parsnips ຊອຍຫຼື rutabagas, ຫຼືປະເພດອື່ນໆຂອງມັນຕົ້ນ. ຜັກກາຍເປັນອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນທີ່ເປັນຫມູຫມູ, ແຕ່ມີແຂບທີ່ຂັດຂວາງເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມແຊບພຽງແຕ່. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດອື່ນໆຂອງພືດສະຫມຸນໄພ. ເພີ່ມຜັກໂກ້ສົດບາງໆຫຼືບາງປະເພດຫອມ, ຜັກບົ່ວຫຼື oregano ກັບອາຫານແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານອິຕາລີແຫ້ງ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງຊື້ນ ້ໍາຫມູ ສໍາລັບສູດນີ້, ບໍ່ແມ່ນ roast loin ຫມູ. tendloin ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະເວລາສັ້ນ. ປ້າຍຊື່ຄວນລະບຸໄວ້, ຢ່າງຊັດເຈນວ່າ "ເມັດຫມູ". ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈ, ໃຫ້ຖາມລູກຄ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound pork tenderloin
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອຕາມລະດູການ
- 2 ຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນ wedges
- 3 carrots, ຕັດເປັນຕ່ອນ
- 2 Potato ທອງ Yukon, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges
- 1/2 ບ່ວງກາເຟປຸງແຕ່ງອາຫານອິຕາລີແຫ້ງ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat the oven to 425 F
ໃນເກົ້າອີ້ 9 x 13 ນິ້ວໃສ່ຫມູຊີ້ນຫມູແລະຮວບຮວມຢ່າງດຽວກັນກັບເກືອຕາມລະດູການ. ຈັດແຈງທັງຫມົດຂອງຜັກທີ່ປະມານຫມູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີມັນເບີແລະລີດດ້ວຍອາຫານອິຕາລີ.
Roast, uncovered ສໍາລັບ 35 ນາທີສະນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສີນ້ໍາງາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາ pan ກັບ foil ແລະ roast ອີກ 10-15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 145 ° F ແລະຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 525 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 114 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 442 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 47 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 36 ກໍາ |