ອາຫານຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນມີສີແລະຄວາມດີງາມ. ເຫັດ Portobello, butternut squash , ແລະ beets ແມ່ນ roasted ມີ thyme ສົດ. ຜັກສະຫຼັດປະສົມປະສານກັບແກງທີ່ຖືກຕັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວ, ແລະກິມຈິໃນພື້ນຖານຂອງເຂົ້າຂາວ. ຊ້ໍາເຜີ້ງ - ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍກໍ່ເຊື່ອມຕໍ່ມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສຸພາບທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດ:
- 1 squash ຂະຫນາດນ້ອຍ / ຂະຫນາດກາງ butternut, peeled, seeded, ແລະ cubed
- 1 ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ delicata, halved, ແກ່ນ, ແກ່ນ, ແລະແລ້ວຊອຍ (ຜິວຫນັງແມ່ນດີທີ່ຈະກິນ)
- 8 ອອນສ໌ຂອງເຫັດ crimini ຫຼືປຸ່ມເຫັດ, ລໍາຕົ້ນອອກ
- ສີດນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ບ່ວງນ ້ໍາມັນ aminos
- ສີນ້ໍາຕານແຫ້ງຫຼາຍໆ
- ສີນ້ໍາຕານຫລາຍແຫ້ງ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- ສໍາລັບຫມາກຖົ່ວ:
- 2 ຈອກ (ຫຼືຫນຶ່ງ 15 ອໍສາມາດ, ລ້າງແລະລ້າງ) ປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວຂາວພາກເຫນືອທີ່ດີງາມ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ aminos
- pepper ກັບລົດຊາດ
- ສໍາລັບຜັກຫອມເຜັດ Tahini:
- 1/2 cup tahini
- 1/4 ຈອກ ້ໍານົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ
- 3 ນ້ໍານາວ
- 2 ເມັດ້ໍາ maple
- 1 ບ່ວງນ ້ໍາມັນ aminos
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
- ຜັດຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບໂຖປັດສະວະ:
- 2 ຈອກ
- ເຂົ້າສາລີທີ່ສຸກແລ້ວ
- ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງເຈົ້າ
- 2 avocado, diced
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat ເຕົາອົບກັບ 425 F. ເສັ້ນ 2 ແຜ່ນ baking ມີເຈ້ຍ parchment. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ squash butternut ແລະ squash delicata ອອກຫນຶ່ງແຜ່ນແລະເຫັດໃນອື່ນໆ. ສີດທັງສອງດ້ວຍສີດນ້ໍາມັນມະກອກ. ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະເຫັດພຽງແຕ່. ຕື່ມ thyme, rosemary, ເກືອ, ແລະ pepper ໃຫ້ທັງສອງ. ກິນເຂົ້າ 20 ຫາ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກພ້າວແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ຖີ້ມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ກວດເບິ່ງເຫັດພາຍຫຼັງ 15 ນາທີແລະເອົາອອກຖ້າພວກມັນອ່ອນແລະມີນ້ໍາ. ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຄົນອ່ອນໂຍນແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂີ້ຮ້າຍ.
ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ທ່ານສາມາດອົບແຫ້ງຫມາກຖົ່ວໄດ້. ຄວາມຮ້ອນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການ aminos ແຫຼວແລະແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວແມ່ນຮ້ອນຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະສະພາບຄ່ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມປ້ຽວ. ກວມເອົາແຊ່ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມນໍ້າເຜັດ Tahini ໄດ້. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງຊອດໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ຫຼືຫມໍ້ແລະໃຊ້ສ້ອມຫຼື mini-whisk ເພື່ອ stir ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ເພື່ອຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໂຖຂອງທ່ານດ້ວຍສີຂຽວຂອງທ່ານແລະເທິງດ້ວຍຕຽງນອນຂອງເຂົ້າ. ຕື່ມການບໍລິການຂອງ squash butternut, squash delicata, ແລະເຫັດໃຫ້ແຕ່ລະໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມການບໍລິໂພກຫມາກຖົ່ວໃສ່ຖ້ວຍແຕ່ລະຄົນ. ດ້ານເທິງແຕ່ລະມີຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ. ເຊັດຊອດ tahini ໃນໄລຍະມັນທັງຫມົດແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ເພີດເພີນ!