ສູດ pizza dough ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ pizza 12- 14 ນິ້ວ. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນ pizza ນີ້ໂດຍມືຫຼືປົນມັນຢູ່ໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ຫຼືມີເຄື່ອງປະສົມອາບນ້ໍາແລະເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: Basil Pizza Crust
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນ້ໍາອຸ່ນ 3/4 ຈອກ (ປະມານ 105 ຫາ 110 °)
- ເຂົ້າຈີ່ 2 ຈອກ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 1/4 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວແຫ້ງແລ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບການນ້ໍາອຸ່ນແລະເຊື້ອລາໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ; stir ເພື່ອປົນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 5 ນາທີ.
- ປົນເມັດ, ນໍ້າຕານແລະເກືອໃຫ້ກັນ. ຕື່ມການປະສົມຂອງເຊື້ອລາແລະນ້ໍາມັນແລະຜະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- Knead, ເພີ່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour ຖ້າ dough ແມ່ນຫນຽວ, ຈົນກ່ວາລຽບ.
- ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູຫຼືຖົງພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງສອງເທົ່າໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນຈາກຮ່າງ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 60 ນາທີ.
- ຕົ້ມຜັດລົງແລະມ້ວນອອກເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບແກງຫຼືແກນຂອງທ່ານ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 20 ນາທີ. ກັບໄປດ້ວຍນ້ໍາຊອດແລະນ້ໍາມັນ.
- ກິນເຂົ້າຫນົມປັງຢູ່ທີ່ 425 F ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ crust ແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ຫຼືປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບສູດແລະວິທີການຂອງທ່ານ.
- ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ແນະນໍາໂດຍຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຈີ່ຂອງທ່ານ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 104 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 178 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |