ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຝັນວ່າທ່ານກໍາລັງຝັນຫລືວ່າທ່ານກໍາລັງຮຽນຮູ້ວ່າມັນເປັນຄໍາເວົ້າທີ່ວ່າ "poh-kay", ທ່ານຈະຕ້ອງສູດນີ້ສໍາລັບຊາວຮາວາຍທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຮາວາຍນີ້. ໃນໄລຍະທີ່ມີແຕງຂີ້ເຜິ້ງ, ຍັງມີສີຄີມ Sriracha, ແລະຜັກກາດທີ່ສົດໃສ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມີສຸຂະພາບດີແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານສົດເກາະ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Sockeye Salmon Poke:
- 1 ປອນ sockeye salmon ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ¾ນິ້ວ
- ຊ້ອນສົ້ມ 1/4 ຊ້ອນໂຊດຽມຕ່ໍາ, ຫຼື tamari
- 1 ເມັດສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ຫຼືແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 1 ບ່ວງກາເຟ sriracha ຫຼືປ້ຽວ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນສົ້ມ
- ສໍາລັບແຕງດອງ:
- ແຕງກວາ 26 ນິ້ວຕາກແດດບາງໆ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ 1/2 ຖ້ວຍ, Kikkoman
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1/3 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີແດງປຽກ flakes ແຫ້ງ
- ສໍາລັບ Sriracha Sauce:
- 2 ບ່ວງ sriracha
- 2 ບ່ວງກາເຟສົ້ມແກມສີຄີມທໍາມະດາຫຼື mayonnaise ແສງສະຫວ່າງ
ວິທີການເຮັດມັນ
Sockeye Salmon Poke-
- ໃນຊ້ອນຂະຫນາດກາງມີປະສົມກັບປາແຊນມອນ, ນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມ, sriracha ແລະນ້ໍາມັນງາ. ກວມເອົາແລະ refrigerate.
ແຕງແຕະ -
ເອົານ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາ, ນໍ້າເຜີ້ງ, ເກືອແລະຊອຍເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອຕົ້ມແລ້ວໃຫ້ປິດຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຊໍ່ແຕງແລະສັ່ນ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຍ້າຍແຕງເຂົ້າຖັງ, ກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
Sriracha Sauce-
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຊ້ໍາກັນ 2 ບ່ວງ sriracha ແລະ 2 ຕະໄບໂຍເກີດຫຼື mayonnaise.
ສ້າງ Poke Bowl-
- ຕື່ມສິ່ງໃດກໍ່ຕາມສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມໃສ່ໂຖປັດສະວະ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫຼືສະຫຼັດ) ສໍາລັບຖານ. ມີນ້ໍາເຜີ້ງ½ຈອກ, ແຕງດອງ, ແລະ toppings ອື່ນໆ. ຂຸ້ນຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍານົມສີຂາວ. ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 453 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 77 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,362 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 32 ກໍາ |