Judy Mills ໃຫ້ສູດນີ້ກັບຂ້ອຍ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ປ່ຽນແປງມັນໂດຍນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ. ສີຈະອ່ອນເພຍນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງຂາວ, ແລະໂຄງສ້າງຈະມີພຽງແຕ່ເລັກຫນ້ອຍ. ທ່ານຈະຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນມື້ທໍາອິດເພື່ອແຊ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຕ່ຂ້ອຍຮັບປະກັນວ່າຜົນສຸດທ້າຍຈະມີມູນຄ່າເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມພິເສດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ / 450 ກຼາມຫມາກຖົ່ວພາກເຫນືອທີ່ດີ (ແຫ້ງ)
- 4 ຫາ 6 ຊິ້ນເບກ
- 1/2 ຊ້ອນ / 120 ມລຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 cups / 480mL ketchup
- 1/2 cup / 120mL molasses
- ້ໍາຕານ 1 ຈອກ / 240 ມລ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນ)
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 15mL Worcestershire sauce
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລ Mustard (ສີເຫຼືອງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ
- ຜົງຜັດ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ
- ຝຸ່ນ magic
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ຫມາກຖົ່ວໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເກືອ 2 ຫາ 3 ນິ້ວ. ແຊບຫມາກຖົ່ວຄືນ.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ອາຍແລະລ້າງຫມາກຖົ່ວ. ເອົາຫມາກຖົ່ວໃຫ້ກັບແກງແລະໃສ່ນ້ໍາປະມານ 4 ນິ້ວ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນແລະປຽກສໍາລັບ 1 ຫາ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ bursting ເປີດ.
- ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ປຸງແຕ່ງ, ປະສົມ ketchup, molasses, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ , sauce Worcestershire, mustard, ຜົງພິກ, ແລະ Magic Dust ຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ F (177 ° C).
- ປຸງແຕ່ງ bacon ໃນ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ crisp. ເອົາຢາຂີ້ໂມບໃສ່ບ່ວງໃສ່. ລ້າງ bacon ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະວາງໄວ້. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຂີ້ເຜິ້ງແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເວລາ 2 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຄວນຈະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ແຂງແກ່ນ.
- ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ 2 ຈອກ / 480 ມລຂອງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ. ງາມຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກຖົ່ວນ້ໍາເຂົ້າໃນໂຖເຂົ້າດ້ວຍຊອດ. ຕື່ມການ bacon ແລະຜັກບົ່ວແລະ stir ເພື່ອສົມທົບການດີ. ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈານຮ້ອນ 13 x 9 ນິ້ວແລະກິນເຂົ້າ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາ bubbly. ຈະຮັກສາ, ຕູ້ເຢັນ, ເວລາເຖິງ 1 ອາທິດ.