ສູດສູດກຸ້ງແລະສູດສີຂີ້ເຖົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ປະມານ 10 ນາທີຂອງການກຽມພ້ອມທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນ Crockpot ໃຊ້ເວລາ ແລະທ່ານຈະໄປກ່ຽວກັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກັງວົນວ່າອາຫານນີ້ອາດຈະເຜັດ, ເພາະວ່າຫມາກພິກ jalapeno ແລະນໍ້າຮ້ອນ, ບໍ່ແມ່ນ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາກາດຊ້າເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ອ່ອນໆ, ພຽງແຕ່ອອກຈາກນ້ໍາຮ້ອນແລະ / ຫຼື jalapeno. ເດັກນ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ຮັກຄວາມເຄັມທີ່ມີສີຄີມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນໆ!
ກຸ້ງແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕອນທ້າຍແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາໃນການປະສົມສີຂີ້ເຖົ່າຮ້ອນ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະກາຍເປັນສີບົວ. ຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງສຸດຂອງ grits ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີ elegant ຫຼາຍ, ແລະ sprinkle ຫຼາຍກວ່າໃບ thyme ສົດບາງຫຼື parsley ຟັກຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງມີຄວາມຮູ້ສຶກ fancy.
ຢ່າພາດ: ສູດອາຫານຂອງກຸ້ງ "
- ກຸ້ງແບບນິວອໍລີນ Creole Style ກຸ້ງ
- Prosciutto Wrapped Shrimp with Paprika Smoked
- Citrus Basil Shrimp Kebabs
- ກຸ້ງກຸ້ງທີ່ມີ Couscous ອິດສະຣາເອນ
Edited by Katie Workman.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 cups grits ດິນແກນ (ບໍ່ທັນ, ເບິ່ງຫມາຍເຫດ)
- 4 ຈອກແກງຜັກ (ຫຼືຫຼາຍກວ່າຈໍາເປັນ)
- 1 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 2 ຊິ້ນເມັດອາເມຣິກາ (ຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 ຈອກ frozen corn
- 1 jalapeno pepper (diced)
- ທາງເລືອກ: ສອງສາມຈອກຮ້ອນໆ (ເຊັ່ນ: Tabasco, Crystal ຫຼື Sriracha Sauce)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຄື່ອງດື່ມ Crockpot ຫຼືຊ້າ, ສົມທົບກັບແກງ, ແກງຜັກ, ຄີມ, ນົມ, ເນີຍແຂງ, ສາລີ, ຫມາກພ້າວ jalapeno, ຊອດຮ້ອນ (ຖ້າໃຊ້) ແລະເກືອ. ຂີ້ຝຸ່ນ, ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນແກງໃນ Crockpot ທີ່ຕໍ່າລົງ 3 1/2 ຫາ 4 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາແກ່ນຂອງມັນແມ່ນອ່ອນແລະປຸງແຕ່ງຜ່ານ. (ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງ grits ທີ່ທ່ານໃຊ້ແລະຮູບຮ່າງ, ຂະຫນາດແລະອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຊ້າຂອງທ່ານ. ຖ້າບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ແຫຼວຈະຖືກດູດຊືມເກືອບ, ຕື່ມນ້ໍາຂັງຫຼາຍແລະເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງ )
- ເພີ່ມກຸ້ງໄປທີ່ Crockpot. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງອີກ 4 ຫາ 8 ນາທີ, ຈົນກ່ວາກຸ້ງແມ່ນສີບົວແລະເປ່ເພຫມົດ.
- ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕຶກອາຄານທີ່ຕ່ໍາເພື່ອຮັບໃຊ້, ຈັດວາງກຸ້ງຢູ່ເທິງຍອດຂອງມັນຖ້າຕ້ອງການ.
ຫມາຍເຫດ: ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຢູ່ໃນເຂດພາກໃຕ້ຕ້ອງເວົ້າກ່ຽວກັບປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ grits:
Grits Dictionary
grits ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ຂຶ້ນກັບວ່າພວກເຂົາກໍາລັງດິນຢູ່ໃນ gristmill ຫຼືຊື້ຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນບາງຢ່າງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າຈະຊື້ຫຍັງ:
- Hominy: ແກ່ນສາລີທີ່ມີສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງແຫ້ງຈາກລໍາຕົ້ນແລະເມັດທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍ. ມັນຂາຍທີ່ແຫ້ງຫຼືກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນໃນຖ້ວຍ. ໃນເວລາທີ່ hominy ແຫ້ງແມ່ນດິນ, ມັນເອີ້ນວ່າ griny hominy. Grits ມີຢູ່ໃນສາມ grinds - ດີ, ຂະຫນາດກາງ, ແລະຫຍາບ.
- ຂີ້ຝຸ່ນດິນທັງຫມົດຫຼືກ້ອນຫີນ - ດິນ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂີ້ເຫງັນຫຍາບ. ທ່ານຈະຊອກຫາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຫີນກ້ອນຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງປະດັບແລະຮ້ານອາຫານພິເສດ.
- grits ໄວແລະປົກກະຕິ: ຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ລະຫວ່າງປະເພດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນ granulation. ແກງດ່ວນແມ່ນດິນທີ່ດີແລະປຸງແຕ່ງໃນ 5 ນາທີ; grits ປົກກະຕິແມ່ນການປວດກາງແລະປຸງແຕ່ງໃນ 10 ນາທີ.
- Grits ທັນສະ ໄຫມ : ເຫຼົ່ານີ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຖືກປັບແຕ່ງແລະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ. ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມນ້ໍາຕົ້ມ.
ຢ່າລືມ: Garlicky ກຸ້ງແລະ Broccoli ດ້ວຍ Meyer Lemon
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 273 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 54 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,220 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |