ສູດນີ້ສໍາລັບປະເພດຜັກ ບົ່ວ Serbia ທີ່ມີ bacon ແລະເຂົ້າແມ່ນເອີ້ນວ່າ kiseli kupus sa pirinčem ຫຼື podvarak ແລະແມ່ນມາຈາກ Vlada Vladic ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ ອາຫານປີ 2010 ຂອງຄອບຄົວ Thanksgiving ຄອບຄົວ . Vlada ເວົ້າວ່າສູດຂອງນາງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການໂຮມຄອບຄົວ, ປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະດີກວ່າໃນມື້ຕໍ່ມາ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດອື່ນຈາກ Vladic, Serpent -Stuffed Peppers (Paprike Punjene Krompirom). ໃນຂະນະທີ່ສູດອາຫານພື້ນເມືອງແບບບູຮານບໍ່ໄດ້ປະກອບມີໂຕນ, Vlada ກໍ່ເພີ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບຄອບຄົວຫນຸ່ມນ້ອຍ. ອາຫານທີ່ບໍ່ມີອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເວລາທີ່ຖືສິນອົດອາຫານເຊັ່ນ: Advent ແລະການລ້ຽງທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ bacon, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ
- 1 ຈອກ olive ຫຼື
- 1 medium chopped ຜັກບົ່ວ
- 8 ຫາ 10 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 5 ໃບໃບ
- ຜັກບ່ວງ 3/4 ບ່ວງກາແຟຮັງກາຣີຫວານຫຼືຮ້ອນ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
- ເຂົ້າຈີ່ 1 ເມັດ, ລ້າງແລ້ວ
- 1/2 ຫົວຜັກກາດສົດ, shredded
- 1 (6 ປອນ) ສາມາດສີດຜັກ, ລ້າງແລະລ້າງ
- 5 ຈອກ broth ໄກ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໂຮໂລໂກ, bacon fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວ, ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ໃບປະສົມ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ແລະເຂົ້າ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ອາຫານປະສົມໃຫ້ອີກ 5 ນາທີ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ປະສົມໃນຜັກກາດ shredded ແລະແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ. ຕື່ມຜັກຊີດແລະແກງໄກ່ 3 ຈອກ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກ 10 ນາທີ, ປົນກັນເລື້ອຍໆ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງອີກ 1 ຈອກແລະຫຼັງຈາກທີ່ປົນກັນດີເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະບັກ, ກວມເອົາ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ເພີ່ມຈອກແກງໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃນເວລາທີ່ອົບພະຍົບ. ເອົາໃບໄມ້ໃບແລະຖິ້ມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 368 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 41 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,532 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10 g |
| ໂປຣຕີນ | 21 ກໍາ |