ສູດນີ້ສໍາລັບ peppers ປະເທດ ໂປໂລຍ ມັນຕົ້ນ, stuffed peppers ແມ່ນມາຈາກ Vlada Vladic , ຜູ້ທີ່ເກີດໃນ Serbia. ໃນຂະນະທີ່ສູດອາຫານພື້ນເມືອງແບບບູຮານບໍ່ໄດ້ປະກອບມີໂຕນ, Vlada ກໍ່ເພີ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບຄອບຄົວຫນຸ່ມນ້ອຍ. ອາຫານທີ່ບໍ່ມີອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເວລາທີ່ຖືສິນອົດອາຫານເຊັ່ນ: Advent ແລະການລ້ຽງທີ່ດີ.
ນີ້ແມ່ນຮູບພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກພ້າວ Potato-Stuffed ກັບໂຕກຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກນ້ໍາເວີ
- 1/2 medium finely chopped
- ຜັກບົ່ວ
- 2 ribs celery ຟັກລະອຽດ
- 2 carrots peeled ແລະ shredded ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 4 ຫາ 5 ຜັກດີນ
- ຜັກທຽມ ຫົວຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງທະເລ
- 1/3 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 5 ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດກາງ
- ມີນ້ໍາ 1/4 ຈອກຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ
- 2 ບ່ວງ parsley ຟັກ
- 6 ຫມາກພິກແດງລະຄັງກາງ (ຫຼືປະສົມປະສານຂອງສີແດງແລະສີເຫຼືອງ)
- 2 squash ຂະຫນາດກາງທີ່ແຕກອອກເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ zucchini ຫຼືສີເຫຼືອງ (ທາງເລືອກ)
- 2 (5-ounce) cans tuna albacore ສີຂາວ undrained ໃນນ້ໍາ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ແລ່ນສໍາລັບ 7-8 ນາທີ. ຕື່ມ celery ແລະ carrots ແລະປຸງແຕ່ງເພີ່ມເຕີມ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະມັນຕົ້ນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີຫຼາຍ, ເພີ່ມນ້ໍາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ນຈາກ sticking ກັບແຊ່. ປົນຢູ່ໃນ parsley.
- ໃນຂະນະທີ່ຜັກທີ່ກໍາລັງປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນທີ 1, ລ້າງຫມາກພິກ, ຕັດຍອດແລະເອົາເມັດ. ເຮັດຕາມລຶະເບິ່ງຫນາວດ້ວຍເກືອແລະວາງໄວ້ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຈົບແລ້ວ.
- ໃນເວລານີ້, ກັບການປະສົມມັນຕົ້ນ, ທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ, Vlada ເພີ້ມ tops pepper topped, squash shredded ສໍາລັບລົດຊາດແລະເພີ່ມຄີມກັບອາຫານ, ແລະ tuna (ນ້ໍາແລະທັງຫມົດ) ເພື່ອ bulk ເຖິງທາດໂປຼຕີນໄດ້. ປົນກັນດີ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ໃສ່ເສື້ອອາບນ້ໍາຢ່າງລວດໄວດ້ວຍເຕົາປຸງອາຫານ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນໃສ່ກັບຕ່ອນ. ກວມເອົາແລະ bake 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ສົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 480 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 27 ກໍາ |
| Cholesterol | 21 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,307 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |